Чевапчичи

Все тщательно вымесить, отбить фарш. Оставить отдохнуть на 2-4 часа, а лучше на ночь.
 
Сформовать в виде колбасок руками или с помощью специальной насадки.
 
Обжарить на смазанной маслом сковороде, постоянно переворачивая, чтобы обжарились со всех сторон.
 
Так же можно обжаривать на гриле, в духовке или приготовить в микроволновке (режим гриль).
Автор - Анна Пехтелева.