​Домашний йогурт из молока и Активии

На 3 литра молока взять четвертую часть баночки «Активия» (без всяких добавок). Перемешать и  закрыть полиэтиленовой крышкой.

Поставила в ванну в ведерке с теплой водой 60 градусов примерно (по плечики банки). Вода постоянно льется струйкой для поддержания температуры!

Ставила на ночь - в 23 ч поставила, в 4 утра йогурт был уже готов! Но я оставила до утра. Выключила водичку только в 10 утра и убрала в холодильник. Там он совсем уже дозреет.

Йогурт получается густющий - ложка стоит! На вкус как сметана. 

Когда ставишь скисать молоко на простоквашу то получается довольно много сыворотки. С йогуртом же такого не происходит. Полностью под горлышко густой йогурт. 

С покупной жижицей (кефир я имею в виду) не сравнить! И по цене и по качеству!

Рада если кому-то пригодится, если не для себя, то для детей и семьи делайте! Разница просто ошеломляющая!
Автор - Анжела Шумова.