Главная :: Рецепты

Дрожжевые булочки

Автор:

На 4 булочки:
4 ст. л. овсяных отрубей,
4 ст. л. пшеничных отрубей,
5 ст. л. сухого обезжиренного молока,
1 ч. л. разрыхлителя,
1/2 ч. л. соли,
пакетик дрожжей (~8 г),
1/2 ст. л. жидкого йогурта 0%,
2 ст. л. густого йогурта 0% (типа fromage fraise, quark) или нежирной Филадельфии,
2 яйца,
2-3 ст. л. теплой воды.

Описание и способ приготовления:

Смешать в блендере теплую воду, дрожжи и йогурты. Отдельно смешать все сухие ингредиенты, добавить дрожжевую смесь, затем яйца. Все хорошенько размешать, чтобы не было комков. Должно получиться достаточно густое тесто. Накрыть миску с тестом и поставить в теплое место на час-полтора. Когда тесто увеличится в объеме, размешать его снова и выложить в форму для булочек.

Печь при 170С 20-25 мин. Булочки очень хорошо поднимаются, из них можно делать бутерброды по типу бургеров.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!



Отзывы (21)

← Предыдущие комментарии
Ольга 16.08.2012 в 16:04
Нельзя же на атаке сухое молоко в сухом виде, да еще и в таких количествах?

Ответить

Тестина 16.08.2012 в 20:37
На атаке сухое молоко можно, и Вас никто не заставляет съедать все булочки в один день...

Ответить

Лейла 23.08.2012 в 15:00
На АТАКЕ до 3ст л в день!Кушайте спокойно Но!Смотрите норму отрубей!!!Удачи!!!

Ответить

Ульяна 28.08.2012 в 03:20
девочки, почитайте книгу или внимательно сами этапы на этом сайте!!!! на атаке можно отруби только 1,5 ст.ложки: (вот ответ даже на сайте есть) Сколько овсяных отрубей можно есть? Атака – 1,5 ст. л. в день Круиз – 2 ст. л. в день Консолидация – 2,5 ст. л. в день Стабилизация – 3 ст. л. в день и сухое молоко нельзя на первом этапе! только на втором! и куда только администрация сайта смотрит!!!! делаешь сортировку рецептом по этапам, атам прям все можно! ужас какой! всю диету изуродовали: на атаке можно мороженое, салаты с овощами, в выпечке сех.молоко....НЕЛЬЗЯ эти продукты на первом этапе!

Ответить

Admin 28.08.2012 в 10:16
Ульяна, сухое молоко до 3 ст.л. (не более) можно на Атаке. Оно должно быть обезжиренным. Хоть в книге далеко и не вся информация о диете, но о сухом молоке есть. Раздел о Атаке. Цитирую: ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ И ЗАПРАВКИ • Обезжиренное свежее или сухое молоко допускается и даже рекомендуется, чтобы улучшить вкус или консистенцию чая или кофе, или для приготовления соусов, кремов и других приправ к блюдам.

Ответить

Ульяна 28.08.2012 в 15:59
в одном месте одно написано, вдругом другое! с сухим молоком ладно: считается добавкой + как никак обезжиренное! а про отруби что скажете?!

Ответить

Admin 28.08.2012 в 16:06
А в чем вопрос про отруби? Мне не понятно.

Ответить

Ульяна 28.08.2012 в 18:35
Лейла: 23/08/2012 в 15:00 На АТАКЕ до 3ст л в день!Кушайте спокойно Но!Смотрите норму отрубей!!!Удачи!!!

Ответить

Admin 28.08.2012 в 18:50
Ох, Ульяна, Вы читали сообщения выше? Лейла писала про СУХОЕ МОЛОКО. Она просто напомнила про норму отрубей, поскольку в рецепте большая доза.

Ответить

Жанна 28.08.2012 в 20:08
Ульяна! В этом рецепте много еще и пшеничных отрубей, поэтому таких булочек в день можно съедать только по 1 штучке, а остальное количество овсяных отрубей добавляйте в другие приемы пищи в зависимости от этапа диеты, на котором Вы сейчас находитесь: на Атаке еще 0,5 ст.л., на Круизе - 1 ст.л. и т.д. А вообще каждый рецепт нужно обязательно проанализировать, прежде чем им воспользоваться, чтобы не превысить (или наоборот занизить) необходимое количество разрешенных или допустимых продуктов.

Ответить

Оксана 14.09.2012 в 22:35
Я ДУМАЮ ЧТО МОЖНО ДОБАВИТЬ 2 СТ ЛОЖКИ ОВСЯНЫХ ОТРУБЕЙ 2 СТ. ЛОЖКИ КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА.....

Ответить

Оксана 14.09.2012 в 22:36
ИЗВИНИТЕ,Я ИМЕЛА ВВИДУ ПШЕНИЧНЫХ -2 СТ.Л. И 2 КРАХМАЛА

Ответить

Конфетка 15.09.2012 в 08:43
Если добавим крахмал, то только с круиза.

Ответить

Лена 15.01.2013 в 13:28
Здравствуйте, я на диете всего 5 дней, скажите мне разве дрожжи можно использовать на этой диете? В книге я ничего не нашла... В списке продуктов они указанны и сухие и хлебопекарные, но я не уверена что их можно использовать,а вдруг "раздует"((( подскажите

Ответить

Ольга 30.11.2013 в 14:18
Тоже сомневаюсь по поводу дрожжей. Похудению они помешают - это точно.

Ответить

Ольга 30.11.2013 в 14:20
По крайней мере на Атаке 5-7 дней можно потерпеть без дрожжевых булок, чтобы потом всю диету не критиковать.

Ответить

OLKA 29.03.2014 в 18:19
спасибо! это очень вкусно :) делала гамбургер, сверху посыпала кунжутом перед выпечкой... оооочень вкусно!

Ответить

Екатерина 24.04.2014 в 07:30
Сегодня сделала себе такие булочки.только вместо сух.молока добавила кукурузный крахмал , получилось очень вкусно.

Ответить

← Предыдущие комментарии
Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Расширенный поиск

Информация для новичков


Комментарии. Последние обсуждения

Форум