1. Разбить 2 яйца.

2. Добавить разрыхлитель для теста 1 ч. л.

3. + на кончике ножа морской соли.

4. Венчиком взбить в однородную массу.

5. Добавить 125 г обезж. творога (я беру Простоквашино 0 %).

6. Растереть тщательно вилкой.

7. Добавить 2 ст. л. пшеничных отрубей и 4 ст. л. (на Круизе) или 3 ст.л. (на Атаке) овсяных отрубей.

8. Тщательно перемешать.

9. Выстелить на противень пергаментную бумагу и выложить на нее 2 сформованных хлебушка (для этого массу делим пополам и мокрыми руками формируем хлебный колобок как тефтельки).

10. Выпекать при 200 градусах 30-35 минут, во время выпекания можно протыкать вилкой хлебушек, чтобы хорошо пропекся изнутри, если духовка без конвекции.

Вообще, можно делать один колобок, тогда порцию делите на 2 дня, но мне удобнее делать 2 отдельных колобка, по одному на каждый день, тогда руки не тянутся съесть весь хлебушек за один присест!