закрыть X


 
 

Фарш нежный

Автор: Lizynchik87

Описание

Очень нежный вкуснейший говяжий фарш. Идею подглядела где-то в комментариях:)

Купила тофу, оказалось, что для еды, по моему вкусу, в "сыром" виде он не пригоден. Ингредиенты на глаз.

400-500 г мякоти говядины,
150-200 г тофу,
1 куриное яйцо,
1 маленькая луковица,
4-5 зубчиков чеснока,
соль, черный перец.
любые другие специи по вашему вкусу.

Мясо прокрутить на мясорубке с луком и чесноком 2 раза. Фарш посолить, поперчить, добавить тофу и яйцо, хорошенько перемешать до однородной массы.

1 вариант приготовления: сформировать котлетки и приготовить их на пару, я делала в специальной кастрюльке.

2 вариант: сформировать тефтельки, выложить их на противень, предварительно застелив его фольгой. Соленый соевый соус разбавить водой, залить им наши тефтели, посыпать укропом (у меня был замороженный) и в духовку на 25-30 минут.

Можно приготовить все, что угодно из такого фарша. Получается очень вкусно и сочно.

Приятного аппетита:)



Отзывов (8)

Maxa 11.01.2013 в 08:51
Вот вы здорово придумали! :-)

Ответить

Людмила 11.01.2013 в 14:58
Согласна-обязательно попробую!

Ответить

Елизавета 11.01.2013 в 15:55
Спасибо :) Один момент, если добавлять соевый соус, то можно фарш вообще не солить, либо воды добавлять больше, чем соуса. А-то в первый раз у меня получилось солоновато.

Ответить

Svetlana 13.01.2013 в 15:35
Рецепт очень понравился! Спасибо.

Ответить

Елена 14.01.2013 в 17:18
Попробуйте добавить в фарш немного вареного свиного языка либо мелко порезанного либо перекрутить на мясорубке - фарш получится намного сочнее и нежнее

Ответить

Ирада 14.01.2013 в 18:21
свиной язык нам нельзя, особенно на первых двух фазах.

Ответить

Наташа 06.02.2013 в 09:54
Вчера приготовила. Очень вкусно и сочно. Спасибо за рецепт.

Ответить

Sveta 16.12.2013 в 15:51
При какой температуре?

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших