Говяжьи котлетки

Автор:

400 гр фарша говяжьего,
40 мл молока (0%),
1 яйцо,
1 маленькая луковица,
Соль, перец по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Наливаем в миску обезжиренное молоко, туда можно добавить овсяных отрубей (мне не очень с ними понравилось, но как вариант возможно), далее добавляем мелко порезанный лук (предварительно можно немного обжарить на сковороде с антипригарным покрытием).Что бы котлетки не разваливались при жарки добавляем белок (желток можно выкинуть, он не понадобится). Все перемешиваем хорошенько в миске. Добавляем говяжий фарш (можно самим сделать, а можно покупной). Хорошенько смешать фарш с остальной массой в миске и посолить, поперчить по вкусу. На разогретую сковородку капаем капельку масла и выкладываем небольшие котлетки на сковороду.
Можно добавить в котлетки укроп.

Получаются очень незатейливые и вкусные котлетки.

Приятного аппетита!



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (16)

Настя 03.07.2011 в 06:31
ням ням я и жаренные и паренные очень люблю

Ответить

Дарья 04.07.2011 в 18:50
Можно-можно пожарить также красиво и без масла, но только на хорошей сковороде. Сама жарю без масла и получается такая аппетитная корочка ;)

Ответить

Svetlana 05.07.2011 в 08:33
Да, хорошая сковорода, с хорошим покрытием наш главный помощник!) Отличный рецептик!)

Ответить

НАДЕЖДА 05.07.2011 в 12:32
Собираюсь сесть на диету Дюкана просматриваю сайт, читаю рецепты-девочки отличные сковороды-это в АМВЭЙ, антипригарные, толстые и тяжелые большая экономия электроэнергии т.к.хорошо прогреваются и продолжают жарить на минимуме Я люблю тяжелые кастрюли и сковороды - экономны в употреблении

Ответить

Tebela 15.07.2011 в 19:36
спасибо огромное за рецепт :) очень понравилось и сын (2 года)уплетал за оби щёки :)

Ответить

Наталья 17.07.2011 в 06:55
Даже муж кушал с удовольствием) только я все же добавляю специи и пеку в духовке (т.к. ленивая очень)

Ответить

Mercy 03.10.2011 в 16:17
Котлетки действительно вкусные! Я их делала на пару, очень вкусно

Ответить

Мила 17.07.2012 в 18:57
Очень вкусненько, спасибо за рецепт, я запекала в духовке, получились очень нежные и сочные!

Ответить

Aroma 27.10.2012 в 17:59
Думала,что будут сухими.А получились сочные и вкусные.Спасибо за рецепт!

Ответить

Дина 02.06.2013 в 17:07
Себе решила приготовить эти котлетки, а мужчинам купила колбасы - а то вдруг есть не будут. Итог - колбаса цела, котлеты разлетелись за 10 минут. Очень вкусные и сочные. Добавила чайную ложку отрубей. Спасибо за рецепт! Буду теперь использовать

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения