Меня так воодушевил Татьянин рецепт «Грибной суп на куриных потрошках», что я решила его приготовить, а получился совершенно другой супчик, вот я и решила поделиться с Вами.

Отварить сердечки и грудку, в кипящий бульон добавить сельдерей, по мере закипания морковь, шампиньоны резать не мелко и поварить ещё минут 20, чтобы бульон стал насыщенным грибами. Затем поджарить нарезанный лук на сковороде без масла до золотистого цвета, постоянно помешивая (можете лук закинуть в начале, как только свариться мясо, если не хотите тратить время на обжарку лука), в завершении положить в почти готовый суп зелень. Довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться. Соль и перец добавить по вкусу.