закрыть X


 
 

Грибной супчик

Автор: Maria

На кастрюлю 2-3 литра потребуется:
400 г сердечек куриных,
200 г куриной грудки,
10 шт. шампиньонов среднего размера,
маленькая луковица (мелко нарезанная),
1/4 корня сельдерея (тертый на терке),
1/4 морковь (тертая на терке),
1 пучок зелени.

Описание

Меня так воодушевил Татьянин рецепт «Грибной суп на куриных потрошках», что я решила его приготовить, а получился совершенно другой супчик, вот я и решила поделиться с Вами.

Отварить сердечки и грудку, в кипящий бульон добавить сельдерей, по мере закипания морковь, шампиньоны резать не мелко и поварить ещё минут 20, чтобы бульон стал насыщенным грибами. Затем поджарить нарезанный лук на сковороде без масла до золотистого цвета, постоянно помешивая (можете лук закинуть в начале, как только свариться мясо, если не хотите тратить время на обжарку лука), в завершении положить в почти готовый суп зелень. Довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться. Соль и перец добавить по вкусу.



Отзывов (5)

генрих 06.04.2012 в 11:33
Супчик отличный - только уж больно порция маленькая , Дикань кажется не ограничивает в объемах еды?

Ответить

olga68 06.04.2012 в 12:10
2-3 литра мало???

Ответить

Maria 11.05.2012 в 14:17
Мне хватает, и 2-3 литра я за раз точно съесть не могу... Вот уж не знаю какие у Вас порции, сэр? =)

Ответить

римма 26.04.2012 в 09:16
а можно вместо сердечек печень?

Ответить

Maria 11.05.2012 в 14:17
А кто запрещает? Эксперементируйте и пробуйте, все в Ваших руках...

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших