Имбирная печенька

Я была уверенна, что на сайте уже есть рецепт имбирного печенья, когда стоя в магазине, выбирала корень имбиря. Выяснив, что кулинарить придется самостоятельно решила поделится тем, что из этого вышло.

Гвоздику я молола вместе с отрубями, смешала все сухие ингредиенты.

Отдельно взбила яйцо с щепоткой соли, добавила йогурт и имбирь.
Смешать отруби и смесь яйца с йогуртом.

Тесто получилось жидковатым, раскатать его не удалось, поэтому я лепила шарики и выкладывала их на противень, приминая и делая плоскими.

Запекать в духовке при 180 градусах 20-30 минут.
Печенки получились сухие с характерным вкусом имбиря.

Надеюсь, вам понравится.

Приятного аппетита.