Кусочки индейки, тыквы, лук полукольцами, морковь полукружочками укладываем в миску.

Добавляем соевый соус ( 1-2 ст. л. или солим по вкусу), нарезанную мяту и сок лайма (можно заменить любыми специями). Маринуем в течение 1 часа.

Затем выкладываем в сковороду и тушим 40-60 мин. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!