Главная :: Рецепты

Карамельное суфле

Автор: Lana

5 12

150 мл обезжиренного молока,

10 г желатина

2 белка,

2 ст. л. сухого обезжиренного молока,

сахзам,

щепотка лимонной кислоты.

Описание и способ приготовления:

✔ Желатин замочить в молоке. Дать набухнуть. Добавить сахзам и прогреть в микроволновке или на водяной бане до растворения желатина (не кипятить!).

✔ Взбить до крепких пиков 2 белка с щепоткой лимонной кислоты. Влить постепенно желатиновую смесь.

✔ Сухое молоко очень хорошо поджарить и измельчить. Взбить все вместе. Дать немного схватиться и еще раз взбить.

✔ Разлить по формочкам и убрать в холод. Получилось 3 пиалы. Вкус обалденный!

Спасибо автору!
Автор - Анна Пехтелева.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.