Ягодное печенье «В стиле чоко-пай»

Автор:

Для печенья:
  1 ст. л. пшеничных отрубей,
  1,5 ст. л. овсяных отрубей,
  2 яйца,
  2 ст. л. ягод Годжи,
  2 ст. л. мягкого обезжиренного творога,
  1 ч. л. разрыхлителя,
  1 ч. л. кукурузного крахмала,
  0,5 ч. л. ванилина,
  7 мл жидкого сахарозаменителя,
  щепотка корицы.

Для крема:
  150 г мягкого творога,
  жидкий сахарозаменитель 7 мл.

Описание и способ приготовления:

1. Измельчить ягоды Годжи в блендере.

2. Соединить все ингредиенты для печенья и тщательно перемешать.

3. Дать смеси настояться 10 мин, чтобы отруби немного разбухли.

4. Разлить смесь в антипригарные формочки для печенья (примерно 1 ст. ложка в каждую).

5. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

6. Выпекать по 4-5 мин с каждой стороны.

7. Готовое печенье остудить.

8. Смешать мягкий творог с сахарозаменителем для крема.

9. На одно печенье положить крем, сверху добавить еще одно печенье.

10. Поставить блюдо в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (19)

tas 16.07.2013 в 19:29
чем можно заменить ягоды Годжи?

Ответить

Наталья 17.07.2013 в 10:22
Я делала без ягод Годжи, т.к. в Новокузнецке купить их проблема. Но и без ягодок получилось вкусно!!! Выпекала в формочках, и просто выкладывала на пергамент и в духовку. Сегодня попробую вместо сах.зам. положить соль и прованские травки, должно быть тоже очень вкусно! Ах, да! Я отруби в муку смолола!

Ответить

Татьяна 17.07.2013 в 12:49
У меня в муку не получается самой смолоть, вместо муки выходят отруби мелкого помола. Но я нашла (в Москве) специализированный магазин, там есть всё! И перемолотые в муку отруби. А еще можно сделать шоколадную глазурь из какао, молока и крахмала. Еще я делала с щепоткой мускатного ореха. Сейчас я на закреплении, пробовала с цедрой апельсина, очень вкусно!

Ответить

манюня2 17.07.2013 в 13:23
А где это такой спец.магазин в Москве? Пожалуйста, поделитесь адресом. Спасибо.

Ответить

Татьяна 18.07.2013 в 10:47
Продуктовая аптека м. Текстильщики, на ул. Артюхиной дом 8/10 Там продавац - очень любезная женщина, она все знает про диету Дюкана, может посоветовать продукты.

Ответить

Еще одна Аня 18.07.2013 в 11:24
Какие же вы счастливые, москвичи! Дюканься - не хочу! Не то, что в провинции, где единственный обезжиренный йогурт Активия и тот пропал из магазинов . Про сыры, СОМ и т.д. вообще молчу.

Ответить

Лейла 17.07.2013 в 14:44
Скажите пожалуйста,а почему крем из творога и сахзама розовый на фото? Что-то добавили?

Ответить

Natalya 17.07.2013 в 17:30
Этот цвет от ягод Годжи.

Ответить

Татьяна 18.07.2013 в 11:37
Анна, а вы из какого города? Многие сайты предлагают доставку через почту России, например. В чем проблема сразу себе всего заказать и кушать)) вот пожалуйста http://eco-hit.ru/. сейчас сервис доставок очень развит. Вы думаете в Москве в любой Пятерочке или Перекрестке есть СОМ? А 7% сыр я вообще только однажды нашла в малюсеньком г. Зарайск

Ответить

Еще одна Аня 18.07.2013 в 15:03
Я из Зеленодольска (как и певица Дина Гарипова, если знаете). Как-то не пробовала заказывать продукты через сайты, может стоит 1 раз попробовать и понравится. Но я написала к тому, что я 2-й месяц на закреплении и прекрасно обошлась имеющимися в небольшом ассортименте молочными продуктами, с трудом , но нашла отруби, кукурузный крахмал. Ну нет у меня СОМ, стевии, ширтаки и 7% сыра - но здесь столько вкусных рецептов, что я не чувствую себя голодной или ущемленной. Но на Вашу ссылочку зайду, спасибо.

Ответить

лариса 02.08.2013 в 17:42
а я наоборот в люберцах моск .обл не нашла ничего, кроме овс. отрубей, а ездила к родителям на украину в мал. городке нашла все для диеты,кроме ягод годжи и приперла целую сумку продуктов в люберцы, что бы надолго хватило

Ответить

КрОлечка 25.08.2013 в 16:43
очень необычный вкус!!! вкусно!!!спасибо за рецепт!!!!

Ответить

Гульнара 25.08.2013 в 23:42
Для "Ещё одной Ани". Аня! Я из Казани! Привет землячке! У вас в городе разве "Бехетле" нет? И в Казань же ездишь? Стевия там стоит где чай, есть она и в аптеках. Отруби смотри какой состав, я в "Реале" брала в коробке, там чисто отруби, там и крахмал купила за 18 руб. Сыр меньше 17% не нашла нигде (так что не греши на провинцию), решила без сыра обойтись. "Актимель" пропал 0% и "Биойгурт" был ещё недавно 0%. Все дюканются что-ли? Годжи вот заказывать буду, очень полезно и худеть помогает. А вообще я когда выпечку делаю, хоть и по рецептам, то есть больше хочу, потому как чем вкуснее, тем больше хочется. Поэтому вес сдвинулся, когда на ЧБ дни обхожусь без добавок.

Ответить

LUBASIA 28.10.2013 в 14:03
Только что испекла, ммммммм, вкуснота!!! Формочки были маленькие и печенюшки получились высокие, не стала строить башни, а разрезала пополам и начинила творожком. Понравилась текстура печенек, в седующий раз попробую испечь в виде большого кекса!!! Автору спасибо большое!!! Ем и худеююююююю!!!

Ответить

evka 29.10.2013 в 07:32
получилось вкусно, брала форму маленького диаметра, всего 5 см, думаю, можно было и не переворачивать. делала по рекменлвциям, вышли такие толстоватые печеньки, см полтора-два в высоту. начинка получилась жидковая, вытекала. а след раз попробую использовать больший диаметр, должно получиться красивее, а для начинки взять обычный творог и мягкий, чтобы консистенция была поплотнее. автор, спасибо за идею!

Ответить

Wol4ica (Julia) 26.08.2015 в 13:57
Замечательные печеньки! Одни из моих любимых теперь:) Я в крем агар-агар с молоком добавила, взбила по сильнее и дала немного застыть. Ням!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения