Главная :: Рецепты

Конвертики с печенью

Автор: IrBr2908

5 3

Тесто фило:

2 яйца,

2-3 ст. л. с горкой изолята,

2 ст. л. молока,

1/3 ч. л. разрыхлителя,

соль.

Начинка:

говяжья печень,

маленькая луковица,

чеснок,

специи,

соль,

0,5 ч. л. псиллиума для густоты,

0,5 ч. л. разрыхлителя.

Описание и способ приготовления:

Смешать все ингредиенты для теста. Должно быть как густая сметанка или манная каша. Сложить в целлофановый пакет и раскатать в пакете в довольно тонкий пласт (лучше по частям это делать).

Эти листы по очереди класть в микроволновку в пакете на 20-30 сек. После этого пакет хорошо отделяется, остаются мягкие листы теста.

Из него можно вырезать что-то, лепить, сворачивать. Есть еще вариант варить их на пару, но мне очень понравилось в микре.

Начинка: смешать все в блендере и подождать минут 10, чтоб загустело.

Нарезать квадратики из теста, в серединку начинку, уголки подвернуть и склеить. У меня плохо склеивались, и я их подшивала ниточками, потом после приготовления убрала. Готовилось в микре 5 минут.
Автор - Даша Бецис.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.