Надрежьте грудку по середине по всей длине. Немного отбейте. Можно посыпать солью, перцем.

Намажьте курицу творожком (у меня был carré frais 0%), положите сверху ветчину и сложите пополам. Если грудка большая – сверните в рулетик.

В миске взбейте яйцо.

Опустите куриный «конвертик» в яйцо, затем обваляйте в овсяных отрубях.

Обжаривать на сковороде либо запекать в духовке до готовности мяса.