В кастрюлю (я беру 3-х литровую) на дно наливаем чуть-чуть воды, буквально 2-3 столовые ложки. Сверху выкладываем нарезанный кольцами лук и на лук укладываем куски курицы. Все это накрываем крышкой и на медленный огонь на 1,5 часа.

Получается очень вкусно и просто.