Куриная печень в «сливочном» соусе в мультиварке

Автор:

  1 кг печени,
  2-3 луковицы,
  350 мл молока 1%,
  2 ст. л. сухого обезжиренного молока,
  1 ст. л. крахмала,
  2 ч. л. французской горчицы (с зернами),
  2 ст. л. соевого соуса (без сахара),
  соль, смесь перцев,
  1,5 ч. л. оливкового масла.

Описание и способ приготовления:

Не знаю, может, где и есть такой рецепт, тогда заранее простите. Муж очень любит печень и мне все время хотелось добиться сливочного вкуса, вот СОМ его и дал. Решилась на эксперимент, и он удался на славу. Печеночка такая нежная, во рту тает.

Печень промыть, порезать на небольшие кусочки. Лук полукольцыми. В чашу налить масло, режим Выпечка, обжарить лук. Добавить печень и обжаривать под закрытой крышкой, пока она вся не посветлеет. Несколько раз перемешать. У меня этот процесс занял 10-12 мин.

Пока печень жарилась, приготовила подливку. СОМ, крахмал соединила с молоком, перецедила через ситечко. Добавила горчицу, соевый соус, молотый перчик, соль. НО! С солью осторожно, соевый соус соленый. Всю эту вкусноту вылила в чашу, как только начало все закипать, переключила на режим "тушение "и тушила 15-16 мин.

Вкусного похудения!



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (21)

Наталья 08.06.2014 в 20:04
Спасибо за рецепт! сделала и теперь пытаюсь не съесть все сразу...правда у меня не было французской горчицы и соевого соуса, но то что получилось-божественно!

Ответить

ЯОля 08.06.2014 в 22:30
Спасибо за такой замечательный отзыв!!! Мне очень приятно , что вам понравилось! Меня муж попросил снова приготовить )))

Ответить

Мила 13.06.2014 в 23:26
Уважаемые дамы, ну как можно подавать такое жуткое на вид блюдо? Вместо аппетита начинается отторжение!

Ответить

Jarvna 24.06.2014 в 19:16
Пять баллов! :-) :-) :-)

Ответить

ЯОля 26.06.2014 в 19:27
Знаете , "милые дамы", если мне не понравился рецепт, я просто прохожу мимо. А вам , видимо, приятно уколоть человека...Я ведь не из-за оценок его поставила, хотелось поделиться рецептом .

Ответить

kosyachok 26.06.2014 в 20:00
ЯОля, да... пожалуй, в этом и заключается самая главная трудность диеты - уколы и язвительность недовольных чем-либо... От себя хочу сказать Вам огромное спасибо - во-первых, что Вы решились на диету, во-вторых - что делитесь замечательными рецептами и, в-третьих, за мужество отвечать с достоинством на "моськинские" нападки и укусы! Рецепт действительно замечательный! Уж поверьте человеку, который уже год на Стабилизации! Редко, но захожу сюда, на любимый сайт - найти что-нибудь новенькое для себя. Ведь знаете - каждый находит то, что он ищет. И тогда в одном и том же один найдёт очень ценный совет, рецепт, идею, а другой - только ошибки, опечатки и т.д. и т.п. Так что - держитесь, не унывайте, радуйте своими победами и открытиями! Удачи во всём!

Ответить

ЯОля 27.06.2014 в 12:11
kosyachok! Спасибо Вам огромное за поддержку!!!! Честно, она мне была очень кстати. А то ...как -то пропало желание делиться рецептами...Люблю готовить, много экпериментирую)). На ДД вместе с мужем и хочется разнообразить блюда, что бы все было вкусно. Есть еще несколько рецептов по выпечке, но теперь и думаю..."а стоит ли?" Но после ваших слов поняла, что ДА, надо , а вдруг этот рецепт кому то понравится и разнообразит нашу диету. Еще раз благодарю Вас за поддрежку!

Ответить

kosyachok 27.06.2014 в 20:17
Обязательно и непременно радуйте нас новенькими рецептами! С удовольствием будем всё пробовать! Молодец, что не сдаётесь - так держать!!! И всё у Вас получится, уверена. Так что - ещё раз спасибо за рецепт! И - удачи во всём!

Ответить

ЯОля 27.06.2014 в 20:35
Так и будет! Благодарю за такую мощную поддержку! Вы такая умница, уже год на стабилизации! Просто восхищаюсь такими людьми, как Вы . Браво!!!

Ответить

Анна 24.06.2014 в 12:46
Подскажите, пожалуйста,что такое СОМ?

Ответить

Абракадабра 25.06.2014 в 16:14
Блин.. Вы издиваетесь?! В каждом посте написано СОМ СОМ СОМ! Прочтите комментарии. В списке продуктов с переводом указано, что такое СОМ! Удосужтесь хоть список продуктов разрешенных прочесть раз на ДД

Ответить

sterwa 02.07.2014 в 22:31
А что вы так нервничаете? "ИздЕваетесь" через Е пишется. Что такое СОМ, простите, но не на каждой странице написано. Я тоже долго расшифровку искала. Не надо хамить и кричать, лучше помогите новичку и объяснила, что СОМ- это Сухое Обезжиренное Молоко.

Ответить

Romana 02.07.2014 в 22:46
А мы шутили раньше: СОМ - это Сомалийские Обкуренные Мореплаватели или Собачьи Обглоданные Моталыги :) :) :)

Ответить

Анна 24.06.2014 в 16:51
И без этого непонятного СОМ получилось великолепно!!!! Очень нежно и вкусно. Спасибо за рецепт

Ответить

ЯОля 26.06.2014 в 19:11
Анна, СОМ это сухое обезжиренное молоко. Спасибо, рада, что вам понравилось.

Ответить

Аннушка 28.06.2014 в 18:03
очень люблю печеночку! спасибо за рецепт! сегодня же сделаю))

Ответить

ЯОля 28.06.2014 в 22:28
Аннушка, очень надеюсь, что вам понравится!

Ответить

Милена 19.07.2014 в 19:20
Ваш рецепт мне очень кстати. Спасибо. А те кому трудно сдержаться от укоров, пусть сами попробуют приготовить куриную печень аппетитной на вид. Злюки

Ответить

ЯОля 24.07.2014 в 17:46
Миленочка, спасибо за поддержку. Может фото и вправду " не вышло" , но печень действительно вкусная.

Ответить

Наташа 28.02.2015 в 21:30
ЯОля, спасибо Вам огромное за рецепт! Приготовила - получилось очень вкусно, гораздо вкуснее, чем я думала. И это при том, что я печень не люблю))

Ответить

iriffka 08.04.2016 в 06:18
Спасибо Вам за рецепт! Ну ооочень вкусно! Пальчики оближешь!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения