Ленивые голубцы в томатном соусе

  Говяжий фарш - 500-600 г,
  луковица большая, натертая на крупной терке – 1 шт.,
  капуста, натертая на крупной терке - ок.300-400 г,
  1 яйцо,
  1 ст. л. крахмала,
  2 ст. л. молока,
  соль, черный перец, специи.

Соус:
  томатное пюре или 3-4 ст. л. томатной пасты,
  2-2,5 стакана воды,
  1/2 бульонного кубика (говядины),
  соль, перец, специи,
  лук полукольцами,
  морковь, нарезанная тонкой соломкой,
  1 пак. сахарозаменителя,
  1 ч. л. крахмала кукурузного (можно и без него),
  толченый с зеленью чеснок - 2-3 зубчика+несколько веточек петрушки или кинзы.