Лимонный йогуртовый кекс

Автор:

  1 яйцо (взбить),
  1 обезжиренный йогурт,
  80 г творога 0 % из пачки,
  цедра половины лимона,
  сок лимона по вкусу (я взяла 2 больших кружочка),
  чайная ложка разрыхлителя,
  4 ст. л. овсяных отрубей,
  2 ст. л. муки из овсяных отрубей,
  1,5 ложки жидкого сахарозаменителя.

Описание и способ приготовления:

Смешать все ингредиенты, вылить в небольшую силиконовую форму (я взяла форму для кулича, если печь в формочках для кексов, то получится 2 больших или 4 маленьких).

Печь на 180 градусах 45-50 минут.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (26)

татьяна 20.09.2013 в 18:19
Упаковки с йогуртом разные,какой обьем?

Ответить

Vatrunya 24.09.2013 в 13:46
Татьяна, 125 г., обычный маленький стаканчик.

Ответить

Любашка 25.09.2013 в 14:10
А сколько можно съесть этого кекса на 1 и 2-м этапе.. Как понять размер разрешенной порции?

Ответить

Ксю 25.09.2013 в 14:48
Смотрите по дневной норме овсяных отрубей. На 2-й фазе можно 2 ложки, в рецепте их 4, значит - половинку кекса(ов) в день. На первой фазе меньше.

Ответить

Sher 28.09.2013 в 10:51
В рецепте 6 ложек овсяных отрубей - 4 отрубей цельных и 2 муки из отрубей, значит делить надо на 3 дня. Я бы вместо муки добавила 2 столовые ложки пшеничных отрубей - вкус будет лучше и делить всего на 2 дня придется ;).

Ответить

Ксю 29.09.2013 в 19:20
А, да, проморгала молотые, простите :(

Ответить

Vtrunya 30.09.2013 в 07:31
Sher, молотые отруби считаются дополнительным продуктом, они теряют при перемолки свои свойства. Я этот кекс делаю на двоих на 1 раз, остальные дополнительные продукты на день рассчитываю исходя из того, что один уже использован в этом кексе.

Ответить

yanfochka 27.09.2013 в 14:22
А чем можно заменить муку из овс отрубей? Муку же всех видов нельзя до С

Ответить

Jarvna 27.09.2013 в 14:30
Yanfochka, муку из овсяных отрубей заменить можно Псиллиумом, а можно взять Кофемолку и смолоть эти отруби в муку.

Ответить

Vtrunya 28.09.2013 в 10:41
yanfochka, мука из овсяных отрубей - это овсяные отруби, мелко смолотые в блендере или кофемолке.

Ответить

Alexisinfire 27.10.2013 в 18:37
Отрада для моей истосковавшейся души! Очень вкусно, безумно вкусно, хоть я и с сахаром не угадала (добавляла таблетки, слегка маловато получилось, нужно опытным путем найти нужное количество). А еще кокосовую стружку добавила для "фишки". Спасибо автору, легко и просто, буду делать!

Ответить

Alexisinfire 27.10.2013 в 18:39
ПыСы: Все домашние оценили, похвалили! Вприкуску с шоколадным пудингом просто сказка!

Ответить

Наталья 11.11.2013 в 14:20
Я сегодня сделала! Спасибо за рецепт,очень вкусно!!!

Ответить

Scarlett 21.01.2014 в 12:27
Кекс не поднялся совсем, получился плотный. Правда йогурт заменила жидким творогом, а 2 ст. л молотых отрубей - двумя ст. л. крахмала. Выпекала 50 мин. С одной стороны вкусно, с другой - не то что ожидала, хочется более воздушного теста. Но в любом случае спасибо за рецепт, буду дорабатывать.))

Ответить

lourfer 19.02.2014 в 07:13
Спасибо за кексик, хоть у меня тоже не поднялся, но все равно вкусно)))

Ответить

Tasha 05.03.2014 в 17:45
Спасибо за рецепт!Вкус кекса превосходный,НО....у меня, почему-то,готовый кекс влажный...поднялся не так высоко,как на картинке(это не столь важно,при отличном вкусе),но влажность готового продукта заставляет задуматься о причине!!)Может,у кого-то,большая практика подобных рецептов и есть ответ на вопрос...что не так!!!???))

Ответить

Гость 01.03.2016 в 17:00
Огромная благодарность автору рецепта!!! Уже третий год этот рецепт является моим самым любимым! Просто, быстро, мало яиц и никаких допов! Я сразу всегда готовлю двойную порцию. Меняю ароматизатор. Ванильный, ореховый, шоколадный, фисташковый, апельсиновый, добавляю ягоды годжи. Можно есть с кремом заварным или пудингом. Всегда безумно вкусно! Благодарю!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения