Главная :: Рецепты

Лимонный мармелад

Автор: Marina

сахарозаменитель – 2 стакана,

тертая цедра лимона – 1 ст.л.,

желатин – 50 г,

сок лимона – 350 г.

Описание и способ приготовления:

Натереть 1 ст. л. цедры лимона. Выдавить сок лимона. Довести сок с цедрой до кипения и проварить на маленьком огне около 5 мин. Процедить. В жидкость добавить желатин, размешать. После того как желатин растворится, добавить сахарозаменитель, тщательно перемешать.

После того, как жидкость немного остыла, выливаем её в прямоугольный контейнер, покрытый бумагой для выпечки. Убираем форму с мармеладом в холодильник на 10 часов.

Достаем застывший мармелад из холодильника, вытаскиваем вместе с бумагой из формы, переворачиваем пласт на разделочную доску, нарезаем острым ножом на небольшие квадратики. Каждый квадратик обмакнуть в сахарозаменителе. Сразу же убираем готовый мармелад в холодильник.

Отзывы (15)

rommashka 15.02.2013 в 08:01

Два стакана сахзама - это очень дорогое удовольствие получается. Если учесть еще, что результат может и не порадовать...