Майонез без масла

Автор:

1 вареный желток,
1 ч. л. горчицы,
жидкий творог,
соль, перец

Описание и способ приготовления:

Смешать яичный желток с горчицей. Как только масса станет однородной, добавлять постепенно (как это делается с маслом при приготовлении обычного майонеза) жидкий творожок.

Соль и перец по вкусу.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (36)

Tatka70 15.12.2011 в 19:20
Скажите.пожалуйста,а как быть с горчицей?В ее составе всегда есть сахар....((((Спасибо

Ответить

Matiss 15.12.2011 в 20:12
Сделать свою горчицу без масла, я такую делаю. Дюкан рекомендует Дижонскую ( Dijon) горчицу.

Ответить

Matiss 15.12.2011 в 20:12
И сахара.

Ответить

Мария 24.12.2011 в 12:15
Matiss, а можно узнать ваш рецепт Дижонской горчицы?

Ответить

Юля-Красотуля 15.12.2011 в 20:12
Я покупаю французскую "Дижонскую" горчицу, в ней сахара нет. Думаю можно найти и русскую горчицу без сахара.

Ответить

Мария 14.03.2012 в 09:01
Здравствуйте. Я сегодня сравнила состав Дижонской горчицы и обычной русской. В Дижонской оказалось жира 11г.,а в русской 5г. Так,может,можно обычную горчицу покупать? Она полезнее,раз в ней менее жира?

Ответить

Светлана 19.08.2012 в 13:28
совсем не всегда есть сахар, я покупаю горчицу Хайнц классическую, в баночке небольшой стеклянной, там нет в составе сахара

Ответить

Валерия 28.02.2012 в 10:29
а в зерных горчица пойдет?

Ответить

ГлюкА 31.03.2012 в 17:44
во французской горчице от Heinz так же нет сахара )

Ответить

Наталия 09.06.2012 в 21:14
горчицу можно самим сделать, из порошка - продается везде. На пакете обычно пишут, как ее приготовить. Я делаю так - растворяю 3 таблетки сах. зам., насыпаю 2/3 стакана горчичного порошка, заливаю водой, перемешиваю до консистенции густой сметаны, закрываю и оставляю на ночь. К утру горчица немного оседает, сливаю лишнюю воду - и в баночку. В холодильнике хранится долго, по мере надобности добавляю уксус или сок лимона.

Ответить

Nekonomi 27.08.2012 в 06:47
жидкий творожок можно заменить чем-нибудь? йогуртом без добавок или кефиром, к примеру?

Ответить

Анна 10.12.2012 в 11:35
Пожалуйста подскажите! Чем можно заменить горчицу? У меня на неё аллергия сильная

Ответить

Олеся 20.03.2013 в 05:47
это просто находка!! спасибо за рецепт, от майонеза не отличить)))) муж так и не понял,что в салате нет майонеза

Ответить

елена 26.07.2013 в 07:54
Олеся объясните пожалуйста что значит "жидкий творожок" я не могу понять, спасибо огромное

Ответить

kristi30 23.03.2013 в 19:32
Скажите пожалуйста,сколько нужно творога?

Ответить

Елена 18.04.2013 в 14:15
Девочки, кто готовил, сколько все таки творога?)

Ответить

Белка 22.05.2013 в 17:59
я разводила не творогом, а двумя маленькими 125г баночками йогурта 0%

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения