закрыть X


 
 

Майонез (с парафиновым маслом)

Автор: DD

3 яичных желтка,
1 ч. ложка уксуса,
1 щепотка соли,
перец,
1 щепотка петрушки,
2 ч.л. горчицы,
75 мл парафинового масла

Описание

Положить 3 яичных желтка в небольшую глубокую миску и оставить на некоторое время при комнатной температуре.

Добавить 1 ч. ложку уксуса, 1 щепотку соли, перец, 1 щепотку петрушки (необязательно), 2 ч.л. горчицы хорошего качества. И, не трогая миску, дать постоять 5 минут. Перемешать осторожно все вместе, используя чайную ложку.

Взять миксер и взбивать круговыми движениями. После 1 мин увеличить мощность и взбивать движениями вверх и вниз, вливая масло тонкой струйкой (всего 75 мл масла). Взбивать, пока майонез не загустеет и не станет белым.



Отзывов (39)

Ольга 11.08.2011 в 15:54
Добрый вечер.Вот читаю как сделать самой майонез. Я конечно в молодости дела его сама, а вот тут надо масло которого у нас нет и я вообще о таком не слышала. И что сделать?Вернее как с простого или оливкового можно ?

Ответить

Admin 11.08.2011 в 16:26
Любое масло, кроме парафинового, запрещено. Парафиновое масло называют еще вазелиновым. Его можно купить в любой аптеке. Подробнее тут http://dukandiet.ru/neskolko-slov-o-parafinovom-masle/

Ответить

TanjaK 15.01.2012 в 05:26
Дюкан рекомендует разбавлять вазелиновое масло газированной минералкой в соотношении 1 чл. вазелинового масла + 2 ст. ложки минералки.

Ответить

Елена 22.03.2013 в 21:03
Для майонеза этого делать не нужно, только для салатов

Ответить

faren 01.05.2012 в 20:49
Я уточнял по поводу Парафинового и Вазелинового масла что в фармакологии это схожие масла НЕ тоже самое !! Что Есть Парафиновое и есть Вазелиновое и вазелиновое употреблять не желательно ! Так что господа худеющие будьте внимательны !

Ответить

Женя 06.02.2013 в 20:29
А где вы прочли, что это не одно и тоже? Везде пишется, Парафиновое(вазелиновое). Да и вообще, если почитать, то вазелиновое масло - жидкий парафин. Так что от куда информация, что это разные масла? И конструктивно объясните чем они отличаются.

Ответить

Алена 07.09.2011 в 11:17
а можно без масла?

Ответить

Admin 07.09.2011 в 11:19
В разделе Соусы есть рецепт майонеза без масла.

Ответить

Алена 07.09.2011 в 12:49
Спасибо)

Ответить

ONECHKA 23.10.2011 в 13:46
Подскажите, пожалуйста, какую горчицу используем: порошок или уже готовую??? Спасибо!!!

Ответить

Руслана 15.02.2012 в 12:54
Сколько можно такого майонеза если масла можно всего три капли??

Ответить

Admin 15.02.2012 в 14:33
На парафиновое масло не распространяются ограничения, как, например, на оливковое (да и оливкового можно 1 ч.л. – нововведение Дюкана). Но на парафиновом масле НЕЛЬЗЯ жарить! Можно заправлять салаты, либо просто выпить ложечку, если есть запоры. Об этом на сайте есть информация – почитайте.

Ответить

Lolita-ann 15.02.2012 в 15:55
ооооо вот это новости!! оливковое масло и в каком виде он его разрешл?

Ответить

Admin 15.02.2012 в 16:34
1 ч.л. оливкового или рапсового масла в день. Смотрите таблицу продуктов. :)

Ответить

Tatta 15.02.2012 в 16:45
Неплохо было бы, если на полях сайта появлялось уведомление о изменениях в списке продуктов.

Ответить

Lolita-ann 16.02.2012 в 16:06
и жарить на нем можно?))))))))))))))))или только в салаты?

Ответить

Admin 16.02.2012 в 20:41
Можно употреблять как угодно. :)

Ответить

Юля 27.04.2012 в 16:20
скажите пожалуйста а можно есть куриные желудочки или почки????

Ответить

диета дюкана майонез дюкана | похудение-и-диеты.рф 15.11.2013 в 03:08
[...] диета дюкан в 14.11.2013 автором admin. Отзывов (35) [...]

Ответить

диета дюкана майонез дюкана | похудение-и-диеты.рф 15.11.2013 в 07:21
[...] диета дюкан в 15.11.2013 автором admin. Отзывов (35) [...]

Ответить

Наталья 22.06.2014 в 03:58
Читаю и узнаю о том ,что всё таки парафиновое масло это не вазелиновое! А где же взять парафиновое,если про его существовании даже в аптеках не знают.

Ответить

Nana 23.07.2014 в 16:10
Вообще без масла, тоже вкусный получился.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших