Главная :: Рецепты

Мясной рулет с белыми грибами

Автор: Kate

600 г нежирного говяжьего фарша,
200 г тофу,
1 яйцо,
600 г замороженных нарезанных белых грибов,
стакан молока 0,5%,
4 столовые ложки овсяных отрубей и еще немного для панировки,
соль, перец, сушеные травки по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Грибы тушим в молоке до готовности (~30 минут), в процессе солим. За 3-5 минут до готовности добавляем 4 столовые ложки овсяных отрубей. Остужаем.

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Фарш, тофу, яйцо и специи смешиваем вместе. Присыпаем лист бумаги для выпечки овсяными отрубями. Сверху выкладываем полученную смесь из фарша, тофу и яйца прямоугольным пластом толщиной ~5мм. Сверху пласта распределяем грибную начинку. Аккуратно заворачиваем рулет. Печем в духовке до образования румяной корочки ~30-40 минут.

Отзывы (1)

Спаниелька 12.01.2012 в 22:14

А чем можно тофу в этом рецепте заменить? Не очень ее люблю.

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ