Мясо в кефире

Автор:

500 гр. мяса (говядина или курица),
2 большие головки лука,
3 зубчика чеснока,
1 ст. кефира,
перец чили,
соль.

Описание и способ приготовления:

Мясо режем небольшими кусочками. Выкладываем в емкость с крышкой (можно в банку), солим, хорошо перчим. Все заливаем кефиром и хорошо встряхиваем. Ставим в холодильник на 30-40 минут.

Лук режем полукольцами и выкладываем на разогретую сковороду, чуть-чуть обжариваем. Чеснок очень мелко режем и добавляем в лук. Когда они порозовели, подрумянились, выкладываем мясо (без маринада!). Обжариваем минут 10-15. Когда мясо впитало в себя аромат чеснока и лука, выливаем на него оставшийся маринад и тушим до готовности. Если не хотите много жидкости тушите с открытой крышкой. Солим по вкусу.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (24)

Вика 10.08.2011 в 08:55
вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!! я тоже не кулинар, но получилось нереально вкусно!!!!!!!!! спасибо за рецепт!

Ответить

Svet 10.08.2011 в 17:50
Да, очень вкусно, можно такой маринад делать и мариновать в нем шашлыки. Вот только выложить на сковородку мясо (делала курицу) совсем без маринада очень проблематично все равно какая-то часть его попадает вместе с мясом, или мясо от маринада надо промывать?

Ответить

Рита 11.08.2011 в 12:55
А с чем его кушать на этапе атаки?))

Ответить

Вера 18.08.2011 в 18:54
замечательно! очень вкусно! ела с удовольствием не только я, но и муж, который не сидит на диете

Ответить

Saika*1978 10.09.2011 в 15:59
ja segodnja poprobiwala ozen ponrawilos)))

Ответить

Ирина 13.09.2011 в 22:01
Согласна, рецептик супер!!!! Хрумкала с великим удовольствием.

Ответить

Екатерина 28.11.2011 в 11:59
Очень вкусно!!!

Ответить

Valeri Bertolucci 17.12.2011 в 16:24
вкуснотища! муж, скептически относящийся к моей диете, мурчал от удовольствия, поглощая это блюдо. Спасибо!

Ответить

Ядовитая 27.08.2012 в 19:39
на каком огне обжариваем курицу 10-15 минут?

Ответить

Tanya 18.12.2012 в 20:08
готовлю так филе индюшатины) пахнет на всю квартиру)

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения