закрыть X


 
 

Мясо в кефире

Автор: DD

500 гр. мяса (говядина или курица),
2 большие головки лука,
3 зубчика чеснока,
1 ст. кефира,
перец чили,
соль.

Описание

Мясо режем небольшими кусочками. Выкладываем в емкость с крышкой (можно в банку), солим, хорошо перчим. Все заливаем кефиром и хорошо встряхиваем. Ставим в холодильник на 30-40 минут.

Лук режем полукольцами и выкладываем на разогретую сковороду, чуть-чуть обжариваем. Чеснок очень мелко режем и добавляем в лук. Когда они порозовели, подрумянились, выкладываем мясо (без маринада!). Обжариваем минут 10-15. Когда мясо впитало в себя аромат чеснока и лука, выливаем на него оставшийся маринад и тушим до готовности. Если не хотите много жидкости тушите с открытой крышкой. Солим по вкусу.



Отзывов (24)

Вика 10.08.2011 в 08:55
вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!! я тоже не кулинар, но получилось нереально вкусно!!!!!!!!! спасибо за рецепт!

Ответить

Svet 10.08.2011 в 17:50
Да, очень вкусно, можно такой маринад делать и мариновать в нем шашлыки. Вот только выложить на сковородку мясо (делала курицу) совсем без маринада очень проблематично все равно какая-то часть его попадает вместе с мясом, или мясо от маринада надо промывать?

Ответить

Рита 11.08.2011 в 12:55
А с чем его кушать на этапе атаки?))

Ответить

Вера 18.08.2011 в 18:54
замечательно! очень вкусно! ела с удовольствием не только я, но и муж, который не сидит на диете

Ответить

Saika*1978 10.09.2011 в 15:59
ja segodnja poprobiwala ozen ponrawilos)))

Ответить

Ирина 13.09.2011 в 22:01
Согласна, рецептик супер!!!! Хрумкала с великим удовольствием.

Ответить

Екатерина 28.11.2011 в 11:59
Очень вкусно!!!

Ответить

Valeri Bertolucci 17.12.2011 в 16:24
вкуснотища! муж, скептически относящийся к моей диете, мурчал от удовольствия, поглощая это блюдо. Спасибо!

Ответить

Ядовитая 27.08.2012 в 19:39
на каком огне обжариваем курицу 10-15 минут?

Ответить

Tanya 18.12.2012 в 20:08
готовлю так филе индюшатины) пахнет на всю квартиру)

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших