Кто любит омлеты это блюдо для вас Белый снаружи и ярко желтый внутри. Вкуснятина! Его нужно просто попробовать!

На 100 г 150 ккал.

5 белков вылить на смазанную оливковым маслом сковороду, немного посолить и поставить готовиться на пару. У меня для этого хорошо подошла небольшая кастрюлька с водой. Сковорода с белками была на ней как крышка. Так доводим белок до готовности не перемешивая! Получился такой толстенький блин.

Отдельно на сковороду выливаем желтки и 1 яйцо целиком. Теперь нужно все энергично перемешивать, солить по вкусу, добавить молоко понемногу и в самом конце тертый сыр и мускат. Начинка готова!