закрыть X


 
 

Омлет

Автор: catherine

6 яиц,
50 мл. молока обезжиренного,
10 г тертого сыра твердых сортов (до 7%),
соль, мускатный орех.

Описание

Кто любит омлеты это блюдо для вас Белый снаружи и ярко желтый внутри. Вкуснятина! Его нужно просто попробовать!

На 100 г 150 ккал.

5 белков вылить на смазанную оливковым маслом сковороду, немного посолить и поставить готовиться на пару. У меня для этого хорошо подошла небольшая кастрюлька с водой. Сковорода с белками была на ней как крышка. Так доводим белок до готовности не перемешивая! Получился такой толстенький блин.

Отдельно на сковороду выливаем желтки и 1 яйцо целиком. Теперь нужно все энергично перемешивать, солить по вкусу, добавить молоко понемногу и в самом конце тертый сыр и мускат. Начинка готова!



Отзывов (3)

Galia 22.04.2012 в 06:41
Вкуснятина!

Ответить

sЕлена 23.04.2012 в 06:37
ниче не поняла...желтки нужно выливать на ТУ ЖЕ сковороду где были белки и все вместе перемешивать, готовя дальше на пару? Или Желтки на отдельную сковороду и что тогда? жарить? Или тоже на пару...и как тогда соединять первое со вторым? Завернуть в белки?

Ответить

Roberta 27.04.2012 в 10:39
Как я поняла , не в одну сковороду, а в отдельную.Т.е . сначала сделать белковый блин, снять его, а затем все остальное. По-моему так. Как то так.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших