Овощная запеканка под сырным соусом

Автор:

3 маленьких кабачка
2 помидора
2 луковицы
укроп, петрушка, зеленый лук

Для соуса:
1 нежный творожок 0%
2 яйца
1 ломтик сыра до 7%
соль, перец, мускатный орех

Описание и способ приготовления:

Обжарить нарезанный лук с помидорами. Нарезать кабачки дольками. Измельчить зелень.

Форму для выпечки присыпать отрубями, чтоб овощи не пригорели. Дольки одного кабачка выложить в форму, чуть присолить, затем половину помидоров с луком, зелень, снова слой кабачков (присолить), помидоры с луком и последний слой кабачков.

Для соуса взбить яйца, добавить творожок, приправы, соль по вкусу и измельченный ломтик сыра. Залить этой смесью овощи. Форму поставить в духовку и выпекать до готовности.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (3)

Юля 13.06.2011 в 10:34
Очень вкусно!!! Мы с мужем утоптали огромную порцию))))

Ответить

Ия 28.06.2011 в 13:50
Спасибо за рецепт. Очень,очень вкусно!

Ответить

Алая 25.09.2016 в 19:42
Рецепт замечательный) есть одно но! я уже давно не использую помидоры в приготовлении,тк заменила их томатной пастой. раньше разные пробовала,но все не то как то... а потом купила случайно Помидорку,и все! 100 проц. томаты в составе, очень вкусная и запах нереальный у меня ее вся семья обожает)))) особенно младший, каждый раз ноет, мам сделаай борщ с помидркой, мааам))))) ну а что я рада, натуральная же, пусть ест)))

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения