Овощные шарики

Автор:

1 крупная морковь,
1 крупная свекла,
1 яйцо (мелких 2),
100 г сыра твердого,
соленая рыбка (селедка, лосось и т.д.),
чеснок,
чернослив - на Консолидации, или грецкие орехи (или и то и др.) – на Стабилизации.

Описание и способ приготовления:

Рецепт нашла в инете и немного подправила под «дюканку».

Свеклу и морковь отварить, остудить, натереть на мелкой терке.

Яйцо отварить, желток и белок натереть на мелкой терке отдельно.

Сыр тоже мелко натереть.

Рыбку нарезать на небольшие кусочки.

К свекле добавить тертый желток.

К моркови - тертый белок и чуть чеснока.

Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте кусочек рыбы.

Из морковной массы тоже самое, внутрь - чернослив или грецкий орех.

Украсьте зеленью и на полчаса в холод.

Я делала пока только из свеклы, сыр добавляла мягкий - моцареллу, поэтому шарики слегка "осели" )))

Подходит и для Круиза, и для Консолидации.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (2)

Светлана 03.02.2012 в 17:37
Подскажите,а какой сыр нужен для такой вкуснятины????

Ответить

Екатерина 23.09.2012 в 15:20
Я делала только из одной вареной свеклы. Этого достаточно, поверьте. :-) Внутрь положила кусочек сельди. Сформировала из шариков веселых поросят. ) Украшение делала из редиски. Домашние съели в 2 счета! :-) Очень вкусно и очень забавно! И самое главное, очень просто! :-) Рекомендую!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения