На антипригарной сковородке обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш + мелко нарезанный чеснок 2-3 дольки + соль, перец, петрушка. Добавить шампиньоны и дожарить до готовности.
Овощи нарезать дольками.

На противень кладем по очереди мясо с шампиньонами, потом овощи, а потом еще один слой мяса с шампиньонами. Все это закрываем фольгой и кладем в разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут.

Очень вкусно. BON APPETIT.