Главная :: Рецепты

Паштет из лосося

Автор: DD

225 г консервированного лосося без жидкости,

щепотка тертого мускатного ореха,

1/4 ч. л. соуса "Табаско",

140 г обезжиренного мягкого творога,

измельченная морская соль и молотый черный перец,

несколько капель лимонного сока,

2 cт. л. обезжиренного натурального йогурта (или кефира),

4 маринованных огурчика.

Описание и способ приготовления:

Тщательно удалить кожу и кости лосося. Размять мясо лосося ложкой в миске до получения однородной пасты. В другой миске взбить творог в однородную массу. Добавить мясо лосося, йогурт, лимонный сок, специи, приправить солью и перцем и все тщательно перемешать.

Разложить по 4-м мисочкам и выровнять поверхность паштета. Огурчики разрезать вдоль не до конца на 4-5 ломтиков. Раскрыть разрезанные огурчики в виде веера и положить на поверхность паштета.

Вместо лосося можно использовать мясо тунца, размятое с соусом из хрена (1 ч. л.), а соус "Табаско" исключить.

Паштет можно приготовить с помощью миксера или блендера, смешав одновременно мясо лосося и творог.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.