Печенье «Мадленки»

Автор:

  2 ст. л. овсяных отрубей,
  2 ст. л. пшеничных отрубей,
  1 упаковка фруктового йогурта,
  2 яйца,
  1 ст. л. какао,
  0,5 ч. л. соды,
  5 таблеток сахзама,
  ванилин,
  корица,
  соль на кончике ножа.

Описание и способ приготовления:

Я делала по классической технологии маффинов (кстати, их тоже легко испечь из такого теста).

Сначала отдельно смешиваем сухие компоненты (какао я клала во вторую половину теста только), отдельно жидкие, потом соединяем их вместе и быстро вымешиваем тесто.

Выкладываем порции в силиконовые формочки для мадленок (пришлось разрезать 9 на 6 и 3, чтоб поместились в микроволновку). Наполняем формочки на 2/3, так как они еще поднимутся.

Пекла в микро на 800 Вт 3 минуты (тогда они чуть мягче) и 4 минуты с какао (тогда посуше немножко).

Всего получилось 18 штучек. Как раз на два дня.

Вынимала из формочек почти горячими.

Посыпала сухим молоком :)



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (27)

Oksana 15.03.2012 в 23:57
Не получились.На фото выглядит как кекс,а вышло что то мокрое

Ответить

Лина 26.03.2012 в 13:12
Получилось достаточно жидкое тесто, поэтому добавила больше отрубей. Формочек под рукой не оказалось, так что вылила смесь на сковородку, а получившийся пирог посыпала растертым сахзамом. Здорово!

Ответить

marina 17.06.2012 в 17:42
мне тоже не понятно про "упаковку йогурта"....

Ответить

Катрин 08.12.2012 в 13:16
пробовала, получилось жидкое и отвратительное. совсем не понравилось......

Ответить

Марина 24.03.2013 в 13:01
Девочки, упаковка йогурта - это 100 гр, я использую мягкий творожок, чтобы не было ДОПа, А как выше пишут что мокрое внутри, это Вы не допекли! Тесто действительно выходит жидковато, я выкладываю в форму мадленки 1,5 ч ложки, делаю без какао.

Ответить

Настя 03.04.2013 в 17:11
Очень вкусно)))) просто восхитительно)))

Ответить

Наталья 27.04.2013 в 10:34
Очень их люблю и уважаю... Пеку себе постоянно. Иногда убираю сахар, какао и прочее сладости и добавляю соль чеснок, травки и получаются не сладкие..

Ответить

akozlova 01.05.2013 в 21:31
Всё прекрасно получилось! Выпекала не 3мин., а 2,5. Две половинки соединяла, промазывая лёгким сыром "Президент". Спасибо за простой, быстрый и вкусный рецепт.

Ответить

Elena 04.06.2013 в 17:09
сегодня готовила впервые. После жёстких 9 дней воздержания от сладкого -как глоток свежего воздуха. Очень вкусненько и дочке понравилось. Спасибо за рецепт!

Ответить

Алена 26.10.2013 в 15:27
у меня совсем не такие как на фото. да и вкус нее очень. не знаю в ччем проблема.:(

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения