Печеночные оладушки

1) Перемолоть: печень, лук, чеснок. В полученную массу добавляем крахмал, вбиваем яйца, добавляем все специи. Хорошенько перемешиваем.

2) На разогретую сковороду добавляем минимальное кол-во растительного масла.

3) Берем столовую ложку и выкладываем оладушки на сковороду (ложкой), обжариваем с двух сторон, но не засушить, (жарятся быстро) снимаем.

Дальше на ваше усмотрение можно сделать бутербродики:

1-оладик,
2-промазать соусом (постный кефир+тертый чеснок),
3-кружок отварного яйца,
4-соус,
5-оладик.

Приятного аппетита!!!!!!!!!!