Печеночные оладушки

Измельчаем на блендере печенку, творог, грибы, чеснок, я добавляла сразу яйца чтобы вымешались хорошо. Затем добавила соль, перец, базилик. Все хорошо вымешать. Жарила на блинной сковороде, на небольшом огне (капните 3 капли масла и разотрите салфеткой по сковороде). Пробовала жарить на чугунной - плохо, пристает, нужно отдирать лопаткой! Подавать можно с соусом из натертых на терке свежих помидоров, чеснока, свежего измельченного укропа.

Дочке понравились, приятного аппетита!