Срезать верхушки у помидоров. Аккуратно чайной ложкой вынимаем сердцевинку. Готовим соус цацики (йогурта добавляем не много, соус должен быть густой). По желанию в него можно добавить измельченного вареного мяска или консервированного тунца в собственном соку, тогда закуска получится более сытной.

Получившейся смесью фаршируем помидорки.