закрыть X


 
 

Профитроли

Автор: Ирина

Описание

Рецепт не мой, с сайта BrennerTv, но очень подходит для диеты Дюкана.

Итак, всего по 3:

3 яйца, 3 ст. л. отрубей овсяных, 3 ст. л. протеина (или СОМ).

Вбить яйца, необязательно миксером, подойдет и вилка. Добавить отруби, перемешать. Добавить протеин, перемешать. Разлить в силиконовую форму, лучше для маленьких кексов. У меня на одной форме таких 12 отверстий, в каждое заливала по 2 ст. ложки. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, не открывать! Потом выключить духовку, но не вынимать еще 10 минут. Получаются как заварные, внутри полость, которую можно заполнить кремом. Я заполняла творогом со стевией. Вкусно необыкновенно! Почему они такими получаются, я не знаю!
)))



Отзывов (12)

Любасик 21.11.2014 в 21:27
Спасибо огромное за рецепт! Но...у меня профитроли с СОМ не получились. Небыли такими как должны быть (пышными с пустостой). Зато получились ООООООЧЕНЬ вкусные кексики (сверху я выложила сладкий творожок). Очень вкусно!!! Половину порции съела - и сыта на весь вечер :) С таким составом буду эксперементировать... даже подумываю добавить или разрыхлитель, или дрожжи (чтоб поднялось больше и было более рыхленное) + соль, и получится шикарный хлебушек.

Ответить

лаунова татьяна 21.11.2014 в 23:51
Спасибо за рецепт! Только что испекла, добавила разрыхлитель и глютен- очень вкусно, пустот тоже не получилось.. Думаю, поэкспериментировать с тестом. Попрбоаать заварить, как для обычных профи ролей. Но в целом - великолепно!

Ответить

Юся 23.11.2014 в 13:33
ОООО, спасибо огромное за рецепт, давно не чего-то такого вкусного))))) Все получилось: пустоты, хрустящая корочка, ммммм, объедение!!!)))) ТОлько я в Ваш рецепт внесла пару изменений: добавила 4 таб. сах. зама и щепотку разрыхлителя, а белки взбивала до густых пиков и переворачивания тарелки. В печке держала 5 минут + 10 не вынимала. Разрезала на пополам и внутрь клала ванильный крем. Это просто как десерты в ресторанах))))

Ответить

Helen 25.11.2014 в 17:28
Юся! Это не описка 5 минут?

Ответить

Юся 26.11.2014 в 10:00
нет, сама удивилась тому, как они быстро зарумянились. Сегодня попробую приготовить еще раз, посмотрю по времени сколько займет

Ответить

екатерина 23.11.2014 в 17:55
девочки а где купить протеин? и что такое СОМ?

Ответить

Юся 23.11.2014 в 21:48
Протеин продается там же, где и спорт. питание. Честно, с ним не сталкивалась, поэтому ничего про него говорить не буду. Знаю только, что его можно заказать по интернету. Сом - сухое обезжиренное молоко (до 1.5%). Я покупала в своем городе в магазине индийских товаров или здорового питания.

Ответить

Helen 25.11.2014 в 20:30
Я выпекала 15 минут. Получились прекрасные пустоты. Спасибо автору за рецепт.

Ответить

Виктория 26.11.2014 в 17:27
Прекрасный рецепт! Получилось и Выглядит аппетитно и вкус чудесный :) Спасибо за рецепт!

Ответить

develop_10 15.04.2015 в 19:23
Я не пойму, как получились по 2 ст.ложки в 12 отверстии с такой порции из 3 яйц? Ну никак не получится 24 ст.ложек с этого обьема ингредиентов!

Ответить

Inna 16.04.2015 в 13:16
Zdravstvuyte! Devochki, podskajite, esli dostigla jelayemogo rezultata ranshe dati, oboznachennoy na lineyke, mojno li perexodit na etap zakrepleniya?

Ответить

Ника 22.06.2015 в 14:16
Конечно можно!Дюкан в своей книге даже советует,что если нарушаете диету,то нужно прекратить круиз и перейти на консолидацию.Так что ничего страшного,это даже здорово,что у вас организм работает замечательно!

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших