Главная :: Рецепты

Пряный суп из тыквы

Автор: DD

700 г тыквы
1 лук репчатый
зелёный лук
100 мл. обезжиренного молока
600 мл. овощного бульона
кориандр, тмин, мускатный орех, сушёный красный чили (измельчить)
соль и перец

Описание и способ приготовления:

Лук репчатый порезать и тушить с кориандром и тмином до мягкости. Добавить нарезанную тыкву, бульон и варить несколько минут.

Затем добавить остальные специи и варить под крышкой, пока тыква не станет мягкой (около 15 мин.).

Добавить молоко и смешать в блендере до однородной массы.

Довести до кипения, посолить. Украсить зелёным луком.

Запинить

Класснуть

Отправить

Плюсануть

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!