Может здесь этот рецепт уже выкладывали - я не успела все пересмотреть.

Итак. Берем филе любой рыбы без кожи и без костей, лучше чтоб костей поменьше было. В кастрюльку или в стеклянную емкость для духовки на дно кладем порезанный кольцами лук, сверху выкладываем рыбу, солим, перчим, специи по вкусу. Заливаем все это дело молоком и в духовку или можно на плите. Можно в мультиварке. Варить до готовности рыбы. Получается очень вкусно!

Фото постараюсь выложить позднее, как приготовлю эту вкуснятину.