Все хорошенько перемешать, половину вылить на блюдце и в микроволновую печь на 1,5 минуты. Затем блинчик срезать с блюдца ножом, перевёрнуть и еще раз в микроволновку. То же самое с оставшимся тестом.

Из скумбрии вынуть косточки, порезать, выложить на блинчик, украсить рубленной зеленью и икрой (у меня иск умственная икра).

Приятного аппетита!