Привыкла готовить на несколько дней вперед, так что при желании можно уменьшить пропорции вполовину)

Разминаем вилкой горбушу. Добавляем отруби. Перемешиваем хорошенько. Затем добавляем по одному яйцу и тщательно перемешиваем. Даем постоять 5-10 минут.

На сковороде диаметром 22 получилось у меня четыре не худеньких блинчика.

Соус готовим следующим образом: сыр натираем, добавляем крошеный укроп и измельченный чеснок, все смешиваем с йогуртом. Если хочется соли - добавляем немного соевого соуса.

Каждый блинчик сразу смазываем соусом, чтобы сыр мог расплавиться.

При высокой концентрации сыра в соусе растягиваем это блюдо на несколько дней, чтобы не превысить норму дозволенного в день))))