Я думаю, ни для кого не секрет, что праздничные застолья не всегда позволяют насладиться всякими вкусностями, если вы на диете. Особенно, если идёте в гости вы :)

Но вот если гости идут к вам, то вполне можно организовать праздничную трапезу из "можного", а гости даже не заметят, что блюдо вовсе даже диетическое.

Итак, на повестке дня салат.

Помимо ингредиентов нам понадобится формовочное кольцо. Если его нет, можно быстро и легко вырезать из бутылки нужного диаметра.

Огурцы, черри и варёные яйца не крупно порезать, смешать с салатными листьями, раковыми шейками и майонезом.

Внутри формовочного кольца выложить порезанную форель (она будет бортиком), внутрь выложить начинку, аккуратно снять кольцо, украсить икрой и присыпать чёрным молотым перцем.

Блюдо готово.

Майонез можно заменить на заправку из оливкового масла, лимона, бальзамического уксуса и французских или итальянских трав(продаются в мельничках). Будет не менее вкусно.

Приятного аппетита!