Салат из форели и крабовых палочек

Автор:

Крабовые палочки 150 г (я беру "снежный краб" охлаждённые),
малосольная форель или сёмга 200 г,
помидоры черри 10 шт.,
2 яйца + 2 белка (желтки пойдут на майонез),
творожный зерновой сыр (у меня был Валио),
листья салата,
зелёный лук для украшения.

Собственно сам майонез:
2 желтка,
3 ч.л. творога мягкого 0%,
2 ч.л. кефира 0%,
1/2 ч.л. горчицы (у меня была дижонская),
несколько капель лимонного сока,
соль, перец, сах. зам. (я брала полпакетика фит парада).

Описание и способ приготовления:

Крабовые палочки порезать поперек. Сильно мельчить не надо, они сами разойдутся в процессе перемешивания.

Рыбу порезать небольшими кубиками.

Яйца выдавить через чеснокодавку (придадут воздушность).

Черри порезать на кубики.

Сделать майонез: смешать указанные ингредиенты погружным блендером. Заправить салат.

На тарелку выложить порванные листья салата, сверху через формовочное кольцо (которое можно сделать из обычной пластиковой бутылки) выложить салат. Сверху выложить в один слой творожный сыр, снять кольцо, немного поперчить (я предпочитаю мельницу), украсить зелёным луком и можно подавать.

Получается вкусно и сытно!

Приятного! :)



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (8)

Викторина 24.07.2012 в 08:02
выглядит очень аппетитно, взяла себе на заметку;)

Ответить

Таша 24.07.2012 в 19:05
Спасибо! :)

Ответить

Татьяна 24.07.2012 в 11:32
А разве можно творожный сыр?

Ответить

Ирина 24.07.2012 в 12:24
Творожный рассыпчатый сыр Валио (как в рецепте) имеет 2% жирности, т.ч. нам его можно.

Ответить

Таша 24.07.2012 в 19:05
Всё верно :)

Ответить

Таша 24.07.2012 в 20:39
Можно! ) Можно и зерновым творогом заменить, в принципе. А можно вообще его не класть, тоже будет вкусно))

Ответить

МарияКа 28.09.2012 в 11:22
Таша, спавибо огромное Вам! Салатик просто прелесть! Всем понравился, и не сидящим на диете тоже!

Ответить

Таша 15.10.2012 в 17:11
Очень приятно такое читать)) На здоровье)) Как раз вот его делаю снова)))

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения