Салат из печеного перца

Очень легкий, вкусный и простой в приготовлении салат. Можно есть в качестве добавки к бутерброду из дю хлеба и творога, или самостоятельно, или добавив, к примеру, кусок мяса или рыбы - тогда это уже гарнир :-)

Перцы наколоть вилкой и запечь на решетке в духовке. Процесс достаточно быстрый - 15-20 минут.

Остудить, снять кожуру, порезать полосками и залить соусом - для его приготовления смешать оливковое масло, уксус, томатную пасту, воду и специи. Сверху еще можно сбрызнуть лимоном.

Салат готов!