Салат с корнем сельдерея "давно забытый"

Автор:

Корень сельдерея примерно 0,5 кг,
1 небольшая морковка,
свежие огурцы 2-3 штуки,
шампиньоны грамм 150-200,
лук репчатый 1 небольшая луковица,
яйца вареные 4-5 штук,
куриная грудка вареная 2-3 штучки, можно больше,
любой соус, в первоначальном варианте это был майонез.

Описание и способ приготовления:

Перерыла весь сайт, но такого рецепта не нашла. Мой любимый, давно забытый, но очень вкусный салатик, слегка адаптированный под диету.

Можно дю-майонез, можно любой другой. Я смешала мягкий творог с кефиром, добавила немного горчицы, сахзама и соли со специями (консистенция жидкой сметаны). Получилось тоже неплохо.

Корень сельдерея чистим и натираем на крупной терке, с морковкой поступаем также (обязательно сырыми). Огурцы режем соломкой, лук режем мелким кубиком. Яйца вареные кому как нравится, я люблю крупно. Курицу вареную режем кубиками или соломкой. Шампиньоны режем кубиками или соломкой и обжариваем на сковородке с парой капель оливкового масла или без него. Все смешиваем и добавляем соус.

Получается очень вкусно сытно и питательно.

Приятного Вам :)



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения