Главная :: Рецепты

Салат с морковью и печенью

Автор: Brungilda

Куриная печень – 300 г,
3 морковки – 180 г,
3 луковицы – 150 г,
3 маринованных огурца – 150 г,
1-2 ч. л. оливкового масла,
10 ч. л. йогурта или дю-майонеза – 50 г.

Описание и способ приготовления:

Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на оливковом масле.

Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.

Маринованные огурчики нарезать кубиками.

Смешать морковку с луком, печень, огурчики и заправить йогуртом или дю-майонезом.

Отзывов (9)

Дарья 24.02.2013 в 22:46

А можно маринованные продукты? Так же сахар

Ответить

Brungilda 25.02.2013 в 10:11

Ищите без сахара. Маринованные огурцы есть на сахзамах.

Ответить

хаха 25.02.2013 в 10:43

Уважаемая Brungilda! Думаю, что это перебор. Огурцы-то ведь не из сахара))) Тут вот на форуме модераторы разрешают на круизе йогурт с сахаром, кстати, вы их тут тоже пропагандировали. А вот как про огурцы речь, то сразу на сахзаме искать надо. Во многих покупных продуктах (даже мясных) есть сахар, но надо смотреть по углеводам. В маринованных огурцах углеводов на 100 гр продукта всего 3-5 гр. Считаю, это не критично. Аккуратно надо просто к продуктам подходить.

Ответить

Brungilda 25.02.2013 в 10:56

Я никому ничего не навязываю. Про йогурт с сахаром - он разрешен в колв-ве 125 грамм в сутки как допустимый продукт. Ссылки на посты администратора я приводила. Есть или не есть - решать каждому. Про огурцы - аналогичная ситуация. Я нигде не видела, чтобы они, как и любой другой маринад, были разрешены с сахаром. Поэтому лично я использую на сахзаме. Тем более, что купить их не сложно. Вы можете кушать с сахаром, используя для убеждения себя все то, что вы понаписали про углеводы.

Ответить

Лунная Радуга 07.03.2013 в 16:39

Сделала без масла, но с томатной пастой - в ней как раз дозволенная ложечка масла и есть. Нарезала все тонкой соломкой. Объедение) Огурец был квашенный, а в печени попадались сердечки - тоже вкусно.

Ответить

Лунная Радуга 07.03.2013 в 16:40

Непонятно написала: так как в холодильнике ни кефира, ни йогурта, ни творога, то добавила вместо майонеза томатную пасту.

Ответить

lyusinda 15.03.2013 в 21:28

Делали на 8-е марта. Обалденный салат. Я делаю майонез с горчицей зерновой. Очень вкусно!

Ответить

КрОлечка 16.03.2013 в 10:26

Спасибо за рецепт!!!Очень вкусный салатик!!!

Ответить

Brungilda 16.03.2013 в 11:30

На здоровье!

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ