Главная :: Рецепты

Салат с морковью и печенью

Автор: Brungilda

5 5

Куриная печень – 300 г,

3 морковки – 180 г,

3 луковицы – 150 г,

3 маринованных огурца – 150 г,

1-2 ч. л. оливкового масла,

10 ч. л. йогурта или дю-майонеза – 50 г.

Описание и способ приготовления:

Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на оливковом масле.

Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.

Маринованные огурчики нарезать кубиками.

Смешать морковку с луком, печень, огурчики и заправить йогуртом или дю-майонезом.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (9)

Дарья 24.02.2013 в 22:46

А можно маринованные продукты? Так же сахар

Ответить

Brungilda 25.02.2013 в 10:11

Ищите без сахара. Маринованные огурцы есть на сахзамах.

Ответить

хаха 25.02.2013 в 10:43

Уважаемая Brungilda! Думаю, что это перебор. Огурцы-то ведь не из сахара))) Тут вот на форуме модераторы разрешают на круизе йогурт с сахаром, кстати, вы их тут тоже пропагандировали. А вот как про огурцы речь, то сразу на сахзаме искать надо. Во многих покупных продуктах (даже мясных) есть сахар, но надо смотреть по углеводам. В маринованных огурцах углеводов на 100 гр продукта всего 3-5 гр. Считаю, это не критично. Аккуратно надо просто к продуктам подходить.

Ответить

Brungilda 25.02.2013 в 10:56

Я никому ничего не навязываю. Про йогурт с сахаром - он разрешен в колв-ве 125 грамм в сутки как допустимый продукт. Ссылки на посты администратора я приводила. Есть или не есть - решать каждому. Про огурцы - аналогичная ситуация. Я нигде не видела, чтобы они, как и любой другой маринад, были разрешены с сахаром. Поэтому лично я использую на сахзаме. Тем более, что купить их не сложно. Вы можете кушать с сахаром, используя для убеждения себя все то, что вы понаписали про углеводы.

Ответить

Лунная Радуга 07.03.2013 в 16:39

Сделала без масла, но с томатной пастой - в ней как раз дозволенная ложечка масла и есть. Нарезала все тонкой соломкой. Объедение) Огурец был квашенный, а в печени попадались сердечки - тоже вкусно.

Ответить

Лунная Радуга 07.03.2013 в 16:40

Непонятно написала: так как в холодильнике ни кефира, ни йогурта, ни творога, то добавила вместо майонеза томатную пасту.

Ответить

lyusinda 15.03.2013 в 21:28

Делали на 8-е марта. Обалденный салат. Я делаю майонез с горчицей зерновой. Очень вкусно!

Ответить

КрОлечка 16.03.2013 в 10:26

Спасибо за рецепт!!!Очень вкусный салатик!!!

Ответить

Brungilda 16.03.2013 в 11:30

На здоровье!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.