Готовим шляпки шампиньонов:
- вырезаем ножки у шампиньонов и мелко шинкуем;
- смазываем мини противень маслом (буквально 2 капли);
- шляпки присаливаем со всех сторон и выкладываем. Ставим в разогретую духовку на 5-7 минут (они чуть потемнеют и дадут сок).

Готовим начинку:
- трем на терке ветчину и яйцо;
- выжимаем зубчик чеснока;
- смешиваем все в мисочке с 1 ст. л. мягкого творога.

Завершение:
- каждую шляпку наполняем начинкой с горочкой;
- сверху накрываем "прозрачными" кусочками сыра каждую шляпку (примерно 2*2 см.);
- ставим обратно в духовку, пока сыр не расплавится.

ВСЁ! Приятного баловства :-)