Шоколадный пирог

Автор:

  0,5 стакана воды,
  0,5 стакана обезжиренного какао "Dr. Oetker",
  сахарозаменитель Фит-Парад 4 мерных ложечки,
  3 яйца,
  2 ст. л. оливкового масла,
  0,5 стакана молотого миндаля (можно заменить 3-мя ст. ложками муки из овсяных отрубей),
  2 ст. л. кукурузного крахмала,
  1 ч. л. разрыхлителя.

Описание и способ приготовления:

Изначально видела рецепт у Найджелы Лоусон, что показывают на канале кухня ТВ, немного доработала и вот что получилось.

Яйца взбить с оливковым маслом до увеличения объема в 2 раза, какао развести с водой до густоты, влить в яйца, добавить остальные ингредиенты и миксером взбить до однородной массы. Вылить полученное тесто (оно будет как сметана жидким) в форму и выпекать 10-15 минут.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (23)

Яна 26.11.2013 в 14:46
это ж насколько дней? 0,5 стакана какао это сильно

Ответить

Елена 26.11.2013 в 14:53
со мной муж на диете, так что на двоих быстрее осилим)))

Ответить

evka 26.11.2013 в 14:59
мда-с. и 2 ст ложки ложки масла - минимум 2-3 дня без др ДОПов. а с какао, так на пару-тройку недель))) может, попробовать без какао или с минимумом, и полпорции? хотя с учетом крахмала всё равно на два-три дня получится( без хлеба и др выпечки, считай, не жрамши))))

Ответить

evka 26.11.2013 в 15:02
Елена, Вы не обижайтесь, в нашем деле же главное - идея, и спасибо Вам за нее, а уж кто как ее для себя алаптирует - решает сам. просто новички должны иметь ввиду, что многовато ДОПов получается, есть риск

Ответить

Елена 26.11.2013 в 15:08
Не, я не обижаюсь, сама учусь))) Буду рада советам. Я вот тут проверила, насыпала сколько у меня было на пирог.. Какао можно на Консолидации и Стабилизации не больше 2-х ложек, так вот у меня получилось 6 чайных, то есть на 3 дня. Вроде нормально. Я в день по кусочку пирога съедаю

Ответить

Sher 28.11.2013 в 10:40
Елена, не получится по 2 ложки какао в день, потому что здесь еще крахмал - это тоже ДОП. И 2 ст. л. оливкового масла - это на 6 дней. Перебор крутой. Смотрите, чтобы на плато не встал Ваш вес после такого пирожка каждый день. ;)

Ответить

Елена 26.11.2013 в 15:03
масло вообще можно не класть, а какао я попробую на днях приготовить в 2 раза меньше, потом доложу, как по вкусу..

Ответить

evka 26.11.2013 в 16:11
да? всего 6 чайных, и такой чернючий?? классно. тогда точно можно на треть уменьшить, не так шоколадно-прешоколадно будет, но нормально. попробую на полпорции

Ответить

Jarvna 26.11.2013 в 15:25
Ммммм. Пирог классный. Ща приду - сделаю и фоту поставлю. Положу кокосовое масло. Называется Пирог ПОЛЬЗИТЕЛЬНО -Щитовидный. Поделю его на неделю и спрячу для СЕБЯ ЛЮБИМОЙ! Он хорош тем, что тут нет МОЛОЧКИ!!! Иногда от нее нужно брать ВЫХОДНОЙ :-)

Ответить

Елена 26.11.2013 в 15:27
я порезала на порции и храню в жестяной квадратной банке, переложив кусочки бумагой для выпечки, так долго хранится и не мокрее, да и не черствеет, у меня вон третий день лежит))

Ответить

чак 26.11.2013 в 15:43
Елена. Какао можно 1 ч. л.

Ответить

Елена 26.11.2013 в 15:58
я делала из расчета на двоих, я и муж, нам этого на 3 дня. А на одну персону - так можно напополам разделить и приготовить, чего уж легче)))

Ответить

Елена 26.11.2013 в 16:46
Можно взаимозаменять, прочла у девочек тут, т.е. двойную порцию крахмала или двойную порцию муки, но тогда уже нельзя ничего другого из этого списка. Так что какао и 2 ложки можно. Исправьте меня, если я путаю((

Ответить

чак 26.11.2013 в 15:45
Орехоа в разрешенных продуктах тоже нет. :-)

Ответить

Елена 26.11.2013 в 15:50
я и без орехов делала, они просто придают густоту, которую можно заменить мукой из отрубей, как я и написала в рецепте

Ответить

Alena 29.11.2013 в 17:13
а что все обычные пироги пекут и за один день их съедают??? я вот, когда пеку, то либо для гостей (ну максимум 2 кусочка сама могу съесть), либо на работу несу большую часть. Так какая разница? ну испечете Вы его, съедите один кусочек в день (это где-то 1/6), получается нормально.

Ответить

Елена 01.12.2013 в 21:31
спасибо за понимание))) сам для себя ведь каждый решает как есть.. а я вот не могу отказать себе в таком вкусном куске шоколадного тортика)))))

Ответить

Виктория 17.12.2013 в 19:47
орехи разве можно???????????

Ответить

Sher 17.12.2013 в 20:05
Нельзя. Только в пиры на консолидации. Про стабилизацию ничего не скажу, я еще не там...

Ответить

Елена 24.12.2013 в 21:57
Виктория, я написала, что муку из орехов можно заменить мукой из отрубей, я так и делаю)

Ответить

Надежда 27.01.2014 в 18:08
Приготовила сегодня в силиконовой форме. Вместо орехов замесила отруби овсяные. Очень-очень вкусно. Пекла 30 мин на 180. Даже муж, не сидящий на Дюкане, одобрил, стащил несколько кусочков. Растяну удовольствие на несколько дней.

Ответить

Лилия К 28.01.2014 в 10:09
Спасибо за наводку! Я немного переделала под диету нашу, взяла 3 яйца, 2ч.л. какао, 4ст.л.отрубей, которые перемолола, 1ч.л. разрыхлителя, 7т.сахзама, всё это хорошенько взбила в блендере и запекла в двух небольших силиконовых формах, получился вполне приличный шоколадный бисквит, который я поела со сладким творожком и чаем, всё в рамках диеты, никакого масла и лишних продуктов :)

Ответить

Avrosha 15.02.2014 в 12:07
Мне очень нравится этот тортик. Добавляю 1 ч. ложку масла, 2 ч.ложки какао...

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения