закрыть X


 
 

Шоколадный пирог

Автор: Елена

Описание

Изначально видела рецепт у Найджелы Лоусон, что показывают на канале кухня ТВ, немного доработала и вот что получилось.

0,5 стакана воды,
0,5 стакана обезжиренного какао "Dr. Oetker",
сахарозаменитель фит-парад 4 мерных ложечки,
3 яйца,
2 ст. л. оливкового масла,
0,5 стакана молотого миндаля (можно заменить 3-мя ст. ложками муки из овсяных отрубей),
2 ст. л. кукурузного крахмала,
1 ч. л. разрыхлителя.

Яйца взбить с оливковым маслом до увеличения объема в 2 раза, какао развести с водой до густоты, влить в яйца, добавить остальные ингредиенты и миксером взбить до однородной массы. Вылить полученное тесто (оно будет как сметана жидким) в форму и выпекать 10-15 минут.



Отзывов (23)

Яна 26.11.2013 в 14:46
это ж насколько дней? 0,5 стакана какао это сильно

Ответить

Елена 26.11.2013 в 14:53
со мной муж на диете, так что на двоих быстрее осилим)))

Ответить

evka 26.11.2013 в 14:59
мда-с. и 2 ст ложки ложки масла - минимум 2-3 дня без др ДОПов. а с какао, так на пару-тройку недель))) может, попробовать без какао или с минимумом, и полпорции? хотя с учетом крахмала всё равно на два-три дня получится( без хлеба и др выпечки, считай, не жрамши))))

Ответить

evka 26.11.2013 в 15:02
Елена, Вы не обижайтесь, в нашем деле же главное - идея, и спасибо Вам за нее, а уж кто как ее для себя алаптирует - решает сам. просто новички должны иметь ввиду, что многовато ДОПов получается, есть риск

Ответить

Елена 26.11.2013 в 15:08
Не, я не обижаюсь, сама учусь))) Буду рада советам. Я вот тут проверила, насыпала сколько у меня было на пирог.. Какао можно на Консолидации и Стабилизации не больше 2-х ложек, так вот у меня получилось 6 чайных, то есть на 3 дня. Вроде нормально. Я в день по кусочку пирога съедаю

Ответить

Sher 28.11.2013 в 10:40
Елена, не получится по 2 ложки какао в день, потому что здесь еще крахмал - это тоже ДОП. И 2 ст. л. оливкового масла - это на 6 дней. Перебор крутой. Смотрите, чтобы на плато не встал Ваш вес после такого пирожка каждый день. ;)

Ответить

Елена 26.11.2013 в 15:03
масло вообще можно не класть, а какао я попробую на днях приготовить в 2 раза меньше, потом доложу, как по вкусу..

Ответить

evka 26.11.2013 в 16:11
да? всего 6 чайных, и такой чернючий?? классно. тогда точно можно на треть уменьшить, не так шоколадно-прешоколадно будет, но нормально. попробую на полпорции

Ответить

Jarvna 26.11.2013 в 15:25
Ммммм. Пирог классный. Ща приду - сделаю и фоту поставлю. Положу кокосовое масло. Называется Пирог ПОЛЬЗИТЕЛЬНО -Щитовидный. Поделю его на неделю и спрячу для СЕБЯ ЛЮБИМОЙ! Он хорош тем, что тут нет МОЛОЧКИ!!! Иногда от нее нужно брать ВЫХОДНОЙ :-)

Ответить

Елена 26.11.2013 в 15:27
я порезала на порции и храню в жестяной квадратной банке, переложив кусочки бумагой для выпечки, так долго хранится и не мокрее, да и не черствеет, у меня вон третий день лежит))

Ответить

чак 26.11.2013 в 15:43
Елена. Какао можно 1 ч. л.

Ответить

Елена 26.11.2013 в 15:58
я делала из расчета на двоих, я и муж, нам этого на 3 дня. А на одну персону - так можно напополам разделить и приготовить, чего уж легче)))

Ответить

Елена 26.11.2013 в 16:46
Можно взаимозаменять, прочла у девочек тут, т.е. двойную порцию крахмала или двойную порцию муки, но тогда уже нельзя ничего другого из этого списка. Так что какао и 2 ложки можно. Исправьте меня, если я путаю((

Ответить

чак 26.11.2013 в 15:45
Орехоа в разрешенных продуктах тоже нет. :-)

Ответить

Елена 26.11.2013 в 15:50
я и без орехов делала, они просто придают густоту, которую можно заменить мукой из отрубей, как я и написала в рецепте

Ответить

Alena 29.11.2013 в 17:13
а что все обычные пироги пекут и за один день их съедают??? я вот, когда пеку, то либо для гостей (ну максимум 2 кусочка сама могу съесть), либо на работу несу большую часть. Так какая разница? ну испечете Вы его, съедите один кусочек в день (это где-то 1/6), получается нормально.

Ответить

Елена 01.12.2013 в 21:31
спасибо за понимание))) сам для себя ведь каждый решает как есть.. а я вот не могу отказать себе в таком вкусном куске шоколадного тортика)))))

Ответить

Виктория 17.12.2013 в 19:47
орехи разве можно???????????

Ответить

Sher 17.12.2013 в 20:05
Нельзя. Только в пиры на консолидации. Про стабилизацию ничего не скажу, я еще не там...

Ответить

Елена 24.12.2013 в 21:57
Виктория, я написала, что муку из орехов можно заменить мукой из отрубей, я так и делаю)

Ответить

Надежда 27.01.2014 в 18:08
Приготовила сегодня в силиконовой форме. Вместо орехов замесила отруби овсяные. Очень-очень вкусно. Пекла 30 мин на 180. Даже муж, не сидящий на Дюкане, одобрил, стащил несколько кусочков. Растяну удовольствие на несколько дней.

Ответить

Лилия К 28.01.2014 в 10:09
Спасибо за наводку! Я немного переделала под диету нашу, взяла 3 яйца, 2ч.л. какао, 4ст.л.отрубей, которые перемолола, 1ч.л. разрыхлителя, 7т.сахзама, всё это хорошенько взбила в блендере и запекла в двух небольших силиконовых формах, получился вполне приличный шоколадный бисквит, который я поела со сладким творожком и чаем, всё в рамках диеты, никакого масла и лишних продуктов :)

Ответить

Avrosha 15.02.2014 в 12:07
Мне очень нравится этот тортик. Добавляю 1 ч. ложку масла, 2 ч.ложки какао...

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших