Случайный тортик

Очень захотелось сладкого. Перечитывала рецепты, ничего не подошло по продуктам, которые были дома. Получился такой вкусный тортик! Не судите строго.

Жарим СОМ, когда начинается браться корочка, интенсивно мешаем, затем вливаем стакан молока и тушим смесь минут 15-20. Потом добавляем на сковороду отруби и продолжаем жарить ещё около 10 минут. После всего добавляем творожок и выключаем через пару минут.

Отдельно взбиваем белки с соком лимона и сахзамом до пены (я поленилась взбивать до пиков), аккуратно смешиваем с СОМ-ом и отрубями, отправляем в духовку до готовности (у меня не выставляется температурный режим, проверяла периодически, пекла около получаса).

В качестве крема использовала полпачки шоколадного пудинга с остальным молоком. Нижний корж пропитала йогуртом и украсила конфетками Аленка по рецепту из данного сайта.