Сочный итальянский стейк

Мясо порезать на стейки, той толщины, какую вы предпочитаете. Капните на каждый стейк каплю масла, посолите, поперчите, добавьте нарезанный или цельный розмарин и приправу, хорошенько вотрите это всё в мясо.

Получившиеся стейки положите в плотный пакет или контейнер на ночь или на несколько часов.

Положите стейк на сухую антипригарную сковороду и уменьшите огонь на средний, переворачивайте его несколько раз, прижимайте к сковороде, чтобы получилась румяная аппетитная корочка.

Подавайте с любым разрешённым соусом.

Приятного аппетита!