Главная :: Рецепты

Суп из цветной капусты

Автор: Astghik

300 г цветной капусты,
1 маленькая луковица,
1 зубчик чеснока,
1 ст. обезжиренного молока,
1 ст. бульона или воды,
соль, белый (можно черный) перец,
петрушка.

Описание и способ приготовления:

Порезать цветную капусту, мелко порезать луковицу, добавить молоко и бульон и сварить до мягкости цветной капусты. Когда будет кипеть, добавить мелко порезанный чеснок, соль и перец. Немного охладить суп, блендерить и подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Отзывов (2)

Татьяна 16.12.2011 в 08:34

должно получиться вкусно. я делала суп-пюре из цветной капусты, но молоко не добавляла.

Ответить

Галина 17.02.2012 в 06:09

А я добавляю 1 ч.л. шафрана,получается "солнечный"супчик, яркого желтого цвета.

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ