Мясо отварить, остудить, нарезать кусочками (по желанию, кому как нравится), положить назад в бульон, поставить на огонь. Отвариваем 2 яйца. Нарезаем щавель, зелень, яйца. Опускаем все в кипящий бульон с мясом. Закипит, 5 минут и выключаем. Подавать с легким творожком, как сметанка или с Дю-майонезом.

Приятного аппетита! :)