Суп-пюре из цветной капусты

Суп готовится на ходу и практически сам ;)

Цветную капусту (свежую или замороженную) бросаете в кипящую воду и варите минут 10-15. Вынимаете и перемалываете в блендере.

Водой, в которой варилась капуста, можете разбавить суп до любимой вами консистенции.

Разложить по тарелкам и добавить 1-2 ложки красной икры (суп я не солю - соленый вкус дает икра).

Приятного аппетита!!!