закрыть X


 
 

Суп-пюре тыквенный с креветками и крабовыми палочками

Автор: Ольга

Описание

300 г тыквы,
250 мл молока 0,5%,
1 зубчик чеснока,
креветки 200 г,
примерно 1 ч. л. соли,
3 шт. крабовых палочек (не обязательны),
1 л воды,
зелень.

Всего 22ККал в 100г

Тыкву порезать кусочками и сварить до готовности (у меня это было примерно минут 10). В конце варки добавить зубчик (можно и два) чеснока. Всё взбить миксером до пюре. Роль чеснока очень важна - сам по себе он не чувствуется, добавляет пикантность и нейтрализует запах тыквы.

Затем добавить горячее молоко, довести до кипения и добавить креветки (хвостики) и крабовые палочки, которые лучше порезать вдоль пополам ,а затем кольцами. Всё добавить в суп, довести до кипения, но не кипятить. Добавить любимую зелень, я ещё добавляла семя укропа. Ну а соль по вкусу.

Получается очень нежный, красивый и изысканный суп. Приятного аппетита!



Отзывов (6)

Valentinka 24.01.2013 в 19:44
Очень вкусный супчик! сытный и оригинальный!!! Спасибо за рецепт!!!!

Ответить

Sher 03.10.2013 в 20:02
Очень вкусный суп, я тоже такой люблю и готовлю со времен додюкановской жизни, но без крабочек и с сухим базиликом. А еще мне на дюете не хватало сливочности в этом супе: сливочек то нельзя ;). Ярвна посоветовала добавлять Филадельфию. Это оказалось еще вкуснее, чем со сливками - разрешенные 30 г на порцию этого сыра добавили не только насыщенности супу, но и придали особую пикантность.

Ответить

Jarvna 03.10.2013 в 23:42
Ольга! Класс!!! Я тоже такой люблю! Я делаю с луком. Он расщепляет жиры и гонит воду. Начинаю пассировать на сковородке лук, потом чеснок, потом тыкву, свежий сыр 5%. А потом добаляю куринный бульон и все Хррррр бамиксом в детское питание. Крабы в супе не люблю - они жесткие становятся. Привыкла к чухонским мягким ракам. Дети их ловят и домой пачками таскают.

Ответить

kosyachok 03.10.2013 в 23:49
Хорошо вам с раками! (пробел между двумя последними словами строго обязателен!)

Ответить

kosyachok 08.10.2013 в 21:39
Ольга, дружище, вот спасибо за рецепт! И всем остальным в комментариях - тоже! Ну, не могу я делать строго по рецепту! Естественно, тут тоже намешала всего - и лучок поджаренный с чесночком, и "Филадельфию", ещё от себя обезжиренные сливки добавила, а муж ещё дюкановскими сухариками сдобрил - супчик получился обалдетельно-восхитительно!!! Крабовые палочки тоже не ложу, просто добавляю побольше креветок, зелени всякой... Короче, ещё раз - спасибки!

Ответить

НатальяЯ 01.12.2013 в 14:34
Спасибо за рецептик!Лёгкий и быстрый в приготовлении,изысканный и не обыкновенно вкусный супчик!

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших