закрыть X


 
 

Суп с брокколи и сыром

Автор: Roxanna

Описание

Хочу предложить очень вкусный рецепт супа, который является популярным в США под названием “Broccoli cheese soup”. Рецепт переделала под нашу диету, а фотография была сделана на телефон поэтому прошу строго не судить)))
Итак, начнем. Нам понадобится:

Молоко 1% - 150мл,
куринный бульон - 250мл,
10 г кукурузного крахмала,
1/4 луковицы,
1 зубчик чеснока,
1 морковка,
150 г брокколи,
1 ч. л. оливкового масла,
30 г сыра до 7% жирности (в оригинале сыр чеддар).

Прожарить лук и чеснок на оливковом масле до мягкого состояния. Добавить молоко и куриный бульон и варить на маленьком огне минут 5-7. Затем добавить кукурузный крахмал предварительно смешанный с небольшим количеством воды, чтобы не было комков. С этого момента супчик нужно постоянно помешивать, пока не загустеет. Добавить протертую через терку морковь и брокколи. Варить на среднем огне минут 10 до готовности овощей. Затем добавляем сыр, выключаем огонь и мешаем лопаткой, пока сыр полностью не расплавится. Все, готово!



Отзывов (4)

Sher 04.04.2014 в 19:41
Очень люблю этот суп! Спасибо, что напомнили. Если нет обезжиренного сыра (или если кто-то, как и я, его не любит в горячем виде из-за резиновости), можно все это блендернуть с 30 г филадельфии, получится вкусный крем-суп. ;)

Ответить

Roxanna 04.04.2014 в 23:35
Ой, а я и собиралась добавить что супчик можно блендернуть. Про соль и черный перец тоже забыла)))) Весеннее обострение))) Спасибо Вам, Sher, что напомнили. И кстати давно хочу выразить благодарность за блины Мечта, и за хлеб бисквитный. Вы гений!

Ответить

щасливая 07.04.2014 в 18:57
Спасибо большое! Очень вкусненко получилось!

Ответить

Roxanna 10.04.2014 в 04:31
Vam spasibo chto oprobovali)))

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших